Летом из за жары многие теряют аппетит. Но кушать все равно нужно. Я подобрал топ 5 летних блюд от которых не откажется никто.
И первый в этом списке:
Салат Капрезе:
- Ингредиенты:
- Помидоры - 4 шт.
- Моцарелла - 200 г
- Базилик - 1 пучок
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Бальзамический уксус - 1 ст. л.
- Соль и перец - по вкусу
- Приготовление:
- Нарежьте помидоры и моцареллу кружочками.
- Выложите на тарелку слоями: помидоры, моцарелла и листья базилика.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Полейте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
- Подавайте немедленно. Это прекрасный освежающий салат.
Далее в списке Греческий салат:
- Ингредиенты:
- Помидоры - 2 шт.
- Огурцы - 1 шт.
- Сыр Фета - 200 г
- Оливки - 100 г
- Перец болгарский - 1шт.
- Красный лук - 1 шт.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Соль и перец - по вкусу
- Приготовление:
- Нарежьте помидоры, огурцы и лук кубиками.
- Приготовьте салатные листья.
- Смешайте помидоры, огурцы, лук, оливки и салатные листья в большой миске.
- Добавьте сыр Фета, нарезанный кубиками.
- Полейте салат оливковым маслом и лимонным соком.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Греческий салат готов к подаче.
Третий в списке легкий фруктовый салат:
- Ингредиенты:
- Ананас - 1 шт.
- Киви - 2 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Бананы - 2 шт.
- Виноград - 1 стакан
- Мятные листья - для украшения
- Приготовление:
- Нарежьте ананас, киви, яблоко и бананы кусочками.
- Положите фрукты в большую миску.
- Добавьте виноград в миску.
- Перемешайте фрукты и виноград.
- Украсьте мятными листьями.
- Фруктовый салат готов к подаче.
Можно добавить йогурт чтобы было еще вкуснее.
4 - Свежая овощная закуска:
- Ингредиенты:
- Морковь - 2 шт.
- Огурцы - 2 шт.
- Перец - 1 шт.
- Брокколи - 1 головка
- Кресс-салат - 1 пучок
- Лимонный сок - 2 ст. л.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Соль и перец - по вкусу
- Приготовление:
- Нарежьте морковь, огурцы, перец и брокколи на тонкие пластинки или ломтики.
- Положите овощи в большую миску.
- Добавьте кресс-салат.
- Полейте лимонным соком и оливковым маслом.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Свежая овощная закуска готова.
Я готовлю такую закуску к шашлыку, идеально сочетается!
Завершает наш топ морской салат с кальмарами и авокадо:
Этот салат идеально подойдёт для летнего обеда или ужина.
Вам потребуется:
- Кальмар (можно мороженый) - 300 гр.
- Авокадо 2 - шт.
- Помидоры черри 200 - гр.
- Лук - 1 шт.
- Маслины - 100 гр.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Листья салата.
Приготовление :
- Кальмары отварите до готовности,
- После полного остывания нарежьте кальмаров кольцами.
- Смешайте кальмары с нарезанными авокадо, помидорами черри и маслинами.
- Полейте лимонным соком перемешайте.
- Соль и перец по вкусу.
Данный салат отличается свежим и интригующим вкусом.
Надеюсь, вам понравятся эти летние рецепты!
Пробуйте и экспериментируйте!
Приятного аппетита!