Привет, друзья!
Все люди делятся на чаёвников и кофеманов, есть такое мнение.
Я -стопроцентный чаёвник. Люблю попить вкусного чайку с различными травками и добавками. По этой самой причине я завела в своём огороде разные лекарственные травы и душистые растения.
У меня растут зверобой, лаванда, чабрец, мелисса, котовник.
Особенно мелиссы у меня много. Во-первых- ее не любят мыши, поэтому она растет по периметру дома и по углам участка.
Во-вторых мелисса просто красивая, как растение, она замечательно работает в качестве компаньона к гортензиям, флоксам, украшая клумбы и создавая объем.
Очень люблю чай с жасмином. И один кустик жасмина у меня тоже есть. Растет рядом с хреном, но цветёт пока не обильно и собрать лепестки с него у меня не получается.
Зато с чайных роз лепестки собирать удобно и я их обязательно собираю, сушу и потом добавляю в чай.
Недавно нашла у одного блогера совет сушить чашелистики клубники после поедания ягод. Почему я сама раньше до этого не додумалась? На них ведь частично остаются верхушки ягод. Стала тоже сушить, в чай отлично пойдут.
Обязательно сушу для чая листочки смородины, малины и земляники. Ягод земляники у меня немного, а вот малины приличное количество, поэтому после того, как сварю варенье и заморожу на зиму, я малину тоже сушу в сушилке "Ветерок", а потом добавляю в чай.
Иван-чай на моём участке не растёт, поэтому я его традиционно собираю на поле.
Вот такой примерно набор у меня получается к чаю.🌞.
Чай из пакетиков не люблю. Пью конечно иногда, если под руками нет моих любмых, собранных своими руками травок и ягод. Но в основном моя заварка бывает такой:
-щепотка чёрного крупнолистового чая,
- щепотка иван-чая,
- по 3/4 свежих листика черной смородины, земляники или малины,
- по 4 шт. ягод малины и земляники,
- 4/5 сушеных розовых лепестков.
В летний сезон ягоды и листики кладу в чай свежими, а в остальное время всё идет туда в сушёном виде, кроме розовых лепестков, они всегда в чай кладутся сушёными.
Заливаю всю эту красоту кипятком и настаиваю минут десять. А потом наслаждаюсь чудесным видом и ароматом авторского чая :))
☝️И самое главное условие моего чая-обязательно должен быть прозрачный заварочный чайник. Иначе мне не вкусно😉😄.
Желаю и вам вкусного летнего чая😇.
Миру мир!
Спасибо, что дочитали.
До встречи на волне позитива!
