Я с удовольствием поделюсь рецептом простого и вкусного овощного рагу с курицей! Это блюдо сытное и при этом невероятно простое в приготовлении. Я сама люблю готовить такие вещи, которые можно сделать быстро и без лишних заморочек, чтобы осталось время для других важных дел.
🕧Время: 60 мин | 🍔Калорийность: 493 ккал | 🍕Порций: 4
Что нужно для овощного рагу с курицей:
- Филе курицы 1,2 кг.
- Морковь 5 шт.
- Капуста цветная 1 шт.
- Консервированный горошек 300 г
- Консервированная кукуруза 300 г
- Сладкий перец 2 шт.
- Лук 3 шт.
- Сельдерей 2 стебля
- Растительное масло 1 ст. л.
- Сметана по вкусу
- Соль по вкусу
Итак, для начала приготовим овощи: морковь и лук хорошенько почистим и мелко нарежем. А вот перец помоем, избавим его от семечек и также нарежем мелкими кусочками. Куриное филе, чтобы оно сохранило свою сочность, нарежем не слишком крупно, а сельдерей – тоже мелко нашинкуем.
Пока нашлись смелые добровольцы-овощи, давайте приготовим сковороду для нашей кулинарной сессии! Включим огонь, налейте туда немного растительного масла и отправим все подготовленные ингредиенты на жару. Жарим их все вместе на среднем огне около 15 минут. Главное – не забывайте активно помешивать, чтобы ничто не пригорело и не сбежало со сковороды!
Когда овощи слегка обжарятся и начнут приобретать аппетитный вид, самое время добавить к ним капусту. Помните, надо разделить капусту на соцветия и бросить их в бой с овощами. Тушим этот зеленый хаос на сильном огне всего 5 минут, а потом убавляем огонь и оставляем все томиться еще 10 минут под крышкой.
Пока наше рагу томится, можно заняться консервированными банками с кукурузой и горошком. Смело открываем их, откидываем содержимое на дуршлаг и избавляемся от лишней жидкости. Затем бросаем кукурузу и горошек к овощам и курице. Щедро приправляем все это разнообразными специями и тщательно перемешиваем. Ну что, скоро наше рагу будет готово!
Итак, прошло около 15 минут, и наше овощное рагу с курицей готово! Аромат просто завораживающий, а вкус - просто сказочный! Я уверена, что это блюдо понравится истинным гурманам, так и всем, кто просто хочет вкусно и сытно покушать. Не забудьте украсить его свежей зеленью и подавать с улыбкой!
Приятного аппетита! Напиши понравился тебе рецепт?
Это интересно: