Вводные
⁃ почти везде в счет включено обслуживание 10%
⁃ сам чек на сопоставимые блюда где-то в 1,5 ниже чем в Москве при отличном качестве
⁃ почти во всех местах менеджеры идут на встречу и, если есть претензии к блюду, то предложат спокойно его заменить/ не включать в счет/ выбрать десерт в подарок (иногда все сразу)
Список мест для полноценного гедонизма:
Terra
Стильный камерный ресторан в здании в стиле Palazzo. Кухня - грамотный микс местного колорита и европейской. Баурсаки надо брать и бежать.
SIRO
Очень эстетично - небольшие порции, необычные блюда, камерная атмосфера и вид на горы
AUYL
Пример как надо обыгрывать локальный колорит, в горах, в аутентичном здании, с топчаном и продуманным декором, тартар из конины и травяные коктейли - все идеально вкусно
Afisha
Стильно, в центре, всегда вкусно и что-то интересное
Огонек
Еще один удачный пример адаптации локального колорита и барная карта - призер чего-то с приставкой world
Из тг-канала https://t.me/petrkotomka