Черника способна улучшить состояние кровеносных сосудов.
Ученые Королевского колледжа Лондона заявили, что употребление черники положительно сказывается на здоровье кровеносных сосудов и мозга, передает журнал The American Journal of Clinical Nutrition.
В соответствующем исследовании участвовал 61 человек в возрасте от 65 лет. Их разделили на две группы, первая принимала плацебо, а вторая – порошок черники. В итоге выяснилось, что вторая группа имела более здоровые сосуды и успешнее справлялась с когнитивными задачами в сравнении с первой группой.
Все дело в том, что в составе ягоды есть полифенолы, считающиеся сильными антиоксидантами, которые благотворно влияют на человеческий организм.