Привет, друзья! Продолжаю делиться с вами рецептами простой и вкусной домашней выпечки. Сегодня у меня всем с детства знакомый пирог под названием "Зебра". Такой пирог часто готовила моя мама, а мы с сестрой не никогда не могли дождаться, когда же он остынет, и ели его горячим прямо из сковороды.
Чтобы приготовить этот пирог, нам потребуется:
2 стакана муки
1 стакан сахара
1 стакан кефира
3 яйца
Половина пакетика разрыхлителя
Половина чайной ложки соли
2 столовые ложки какао.
Яйца взбиваем с сахаром, чтобы смесь слегка посветлела.
Добавляем кефир, соль и разрвхлитель, перемешиваем.
Теперь постепенно вводим муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Делим тесто на две части, в одну добавляем какао.
Форму для выпечки смазвваем растительным маслом. У меня разъемная форма, я дно дополнительно выложила бумагой для выпечки. В середину формы выливаем сначала ложку белого теста, затем прямо на него ложку теста с какао, чередуем так, пока тесто не закончится.
В результате должно получиться примерно вот так.
Теперь зубочисткой проводим линии от центра к краям, получается вот такой узор.
Отправляем пирог в духовку на 180 градусов на 40 минут примерно, я проверяю готовность зубочисткой.
Готовому пирогу лучше дать остыть, так он легче будет выниматься из формы.
Вот так пирог выглядит в разрезе. Готовит его проще простого, так что если хотите побаловать домашних вкусной выпечкой, обязательно попробуйте! Приятного аппетита!