Далеко не все знают, что такое пчелиная перга. Если говорить простыми словами, то перга – это та самая пыльца, которую собирают пчелы из цветочных растений. Они запечатывают ее при помощи меда и воска. Через некоторое время, благодаря воздействию определенных пищеварительных ферментов пчел, в сотах происходит брожение. Итогом этого процесса и является перга – невероятно ценный белковый продукт. Пчелам он необходим для кормления своих личинок, поэтому в народе перга более известна как «пчелиный хлеб».
С виду данный продукт отдаленно напоминает гранулы. Их цвет напрямую зависит от того, с какого растения была собрана пыльца. Чаще всего встречается либо темно-желтая, либо темно-коричневая перга. Вкус продукта так же неоднороден и зависит от цветка, с которого была собрана пыльца. Многие выделяют всего три вкуса: сладковатый, кислый и немного горький.
Какую пользу несет в себе перга
Состав перги зависит опять-таки от пыльцы растения (у пчел от этого зависит практически все), однако в любом случае в нем точно есть большое множество аминокислот, витаминов, жирных кислот, различных ферментов и других полезных веществ. Специалисты в особенности выделяют наличие в составе калия, железа, магния и витаминов Е, С, К, которые имеют важное значение для человеческого организма.
Преимущественно перга используется для лечения от отравлений и некоторых болезней органов. Некоторые люди убеждены в том, что данное вещество – это панацея, поэтому эффективность его употребления вызывает у них множество сомнений. Однако ученые, после длительного изучения перги, все же смогли выяснить, с какими заболеваниями она может помочь справиться. В первую очередь, специалисты выделяют борьбу с различными опухолями и воспалениями. Перга в своем составе имеет высокое содержание антиоксидантов, которые положительно воздействуют на хронические воспаления. Она помогает предотвратить рост как доброкачественных, так и злокачественных опухолей.
Помимо этого, перга позволяет бороться с токсинами печени, а также положительно сказывается на работе сердца. Данный продукт, благодаря своему составу, понижает уровень холестерина в крови, что предотвращает возникновение заболеваний сердечно-сосудистой системы. Ученые убеждены в том, что пчелиная перга улучшает общее состояние организма, а также нормализует сон и повышает настроение.
Применение перги
Однако специалисты настаивают на том, что использование перги самостоятельно, без рекомендаций лечащего врача, категорически запрещено. Каким бы полезным не был состав продукта, нельзя надеяться исключительно на его чудотворную помощь. Во всех случаях пчелиная перга назначается только в качестве дополнения к основному лечению. Особенно важно узнать, если у человека аллергия на это вещество, так как в худшем случае его может ждать летальный исход.