Бодрый день всем ! Сегодня рецепт вкусных и хрустящих огурчиков!
На 3-х литровый балон (воду узнаешь когда будешь заливать кипяток, но приблизительно получается 1,200л) Проверено)))
3 ст.л. соли
5 ст.л. сахара
1 ч.л. без горки лимонной кислоты
70 гр уксус 6%.
В чистые баночки укладываем листья хрена, нарезанный чеснок, лавровый лист, укроп, перец душистый горошком, болгарский перец (полукольцами или как вам нравится). Иногда если есть в наличии добавляю семена горчицы , тоже вкусно. Укладываю огурчики в банку и заливаю кипятком. Постоят минут 20 сливаем воду, и заливаем кипятком второй раз. Иногда, признаюсь честно если спешу могу один раз только кипятком залить, а затем рассолом))) Тоже все отлично.
3й раз заливаем кипящим рассолом. Закатать и перевернуть под одеялко. Все готово!
Получаются всегда хрустящие и очень вкусные !!!!!
