Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Никогда бы не подумала, что простой минтай может быть таким вкусным, вроде ничего особенного, а едят все с огромным удовольствием и почти всегда просят добавки.
Ингредиенты:
1. Минтай - 2 шт.
2. Соль - по вкусу.
3. Черный молотый перец - по вкусу.
4. Паприка - 1/2 ч.л.
5. Шафран - 1/2 ч.л.
6. Приправа для рыбы - 1 ч.л.
7. Майонез - 2 ст.л.
8. Растительное масло.
9. Репчатый лук - 2 шт.
10. Мука.
11. Лаваш тонкий.
12. Маслины консервированные.
13. Свежий укроп.
Способ приготовления:
1. Минтай разделываем, убираем все лишнее, нарезаем на порционные кусочки и перекладываем в глубокую миску.
2. Добавляем соль, черный молотый перец, паприку, шафран и приправу для рыбы, майонез, все хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 30 минут.
3. Репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до готовности.
4. Затем лук со сковороды убираем и на этом же масле обжариваем минтай, предварительно обвалял его со всех сторон в муке.
5. Большую тарелку или блюдо застилаем тонким лавашом, выкладываем на него обжаренный лук, сверху кладем приготовленную рыбу, добавляем консервированные маслины, свежий укроп и подаем к столу.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!