Приготовила на ужин легкое диетическое блюдо - овощное рагу с куриным филе. Лето радует нас своим изобилием овощей, как раз то время, когда овощи можно использовать по максимуму. Не только полезно и вкусно, но и быстро и легко, без каких-либо заморочек.
Основными ингредиентами в блюде являются куриное филе и цуккини. Но, я решила добавить еще овощей - помидоров, болгарского перца, картофеля, чеснока, и так у меня получилось овощное рагу с куриным филе.
Рецепт овощного рагу с куриным филе.
Ингредиенты:
Куриное филе 500 гр.
Кабачки - 3 кг.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 2 шт.
Помидоры 3 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Вода - 150 мл.
Масло - 3 ст.л.
Соль, специи по вкусу (черный молотый перец, орегано)
Нарежьте курицу на кусочки. Нарежьте овощи (цуккини, картофель, болгарский перец) кубиками. Натрите на терке чеснок и помидоры. Обжарьте лук в течение 2 минут. Добавьте куриное мясо к луку. Готовьте мясо с луком около 10 минут. Добавьте картофель к мясу. Готовьте картофель, мясо, лук в течение 5 минут. Добавьте чеснок, помидоры, болгарский перец, цуккини, соль, немного воды и специи по вкусу. Готовьте блюдо в течение 10 минут.
Овощное рагу с куриным филе готово!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии!
А вы, что в основном готовите на ужин?