Вкусный и сытный завтрак за 10 минут.

Именуется данное чудо - «бутерброд на сковородке».

Если уже не знаешь, чем поживиться с утра, устал от омлета, яичницы и т.п., то отлично решение это горячий бутерброд на сковородке.

Включай на разогрев сковородку (я ставлю на 200 градусов, при максимуме плиты в 600) и погнали собирать необходимые ингредиенты. Почти уверен, что все необходимое уже есть у тебя в холодосе.

• Яйца 🥚 3 шт;
• Хлеб 🍞 2 ломтика (я юзаю тостовый белый) подойдет любой, но лучше одинакового размера.
• Начинка на выбор: для меня классика это ветчина 3-4 кусочка, сыр 🧀 1-2 кусочка. Для свежести можно добавить огурцы 🥒 свежие или маринованные. Так же отлично подойдут листья салата🥬, салат-айсберг. Хорошо впишется и сырокопченый бекон 🥓.
• Соус. Классика для меня это кетчуп + майонез + горчица. Но тут уже на вкус и цвет, можно добавить любой.

Пока разогревается сковорода, бери миску и выбивай в нее яйца.

Не забудь посолить. Можно по вкусу добавить перец.

Вилкой и венчиком взбей до состояния, как на фото⬆️.

Если не уверен в сковороде, перед тем как вылить на нее яйца, можно добавить чуток масла. Я использую оливковое.

Вылил яйца и сразу клади хлеб. Если не любишь хлебные корочки, предварительно их обрежь.

И сразу переверни хлеб на другу сторону, чтоб он пропитался перемешанными яйцами.

Пока яйца готовятся, быстренько готовь начинку. Подожди, чтобы они стали, как на фото ⬆️.

Теперь нужно взять лопатку, пройтись ей по периметру блюда, все поддеть и аккуратно перевернуть. На фото получилось не совсем идеально, т.к. снимал давно и готовил на уже «уставшей» сковороде.

Как только это сделал, уменьши огонь. Я убавляю до 100 градусов. Самое время наносить соус, вперед, я в тебя верю.

После соуса сразу размещай начинку. Лучше делать это на одной стороне бутерброда, как на фото.

Теперь лопаткой подцепляй «омлет» по краям и заворачивай конвертом, как на фото ⬆️.

«Закрывай» свой бутерброд и жди 1-2 минуты. Потом переворачивай.

Еще 1-2 минуты на и вкусное хрючево готово.

Приятного аппетита 😊