Приветствую Вас, друзья! Как и обещала делюсь рецептом маринованные огурцов.
Вам понадобится на1 литровую банку:
-огурцы некрупные,
- 1зонтик укропа,
- 2 шт гвоздики целой,
-6 горошин душистого перца,
- 1 ст. ложка соли,
-2ст. ложки сахара,
-3 ст. ложки уксуса 9℅
-2 зубчика чеснока,
-кипяток 0,5литра
Сначала я готовлю банки, мою, сушу,
грею.
Затем ставлю на плиту греть воду до кипятка
Когда банки готовы, то выкладываю на дно каждой зонтик укропа, чеснок, гвоздику и перец.
Затем плотно укладываю огурцы. Заливаю их кипятком на 10 минут и накрываю крышками
После того, как прошло 10 минут, сливаю из банок воду в кастрюлю, снова довожу ее до кипения и добавляю в нее соль и сахар. Снова заливаю теперь уже маринадом огурцы, сверху добавляю уксус и закатываю металлическими крышками.Переворачиваю на сутки и потом убираю в погреб на хранение.
Вкусные и хрустящие огурчики. Рецепт проверен временем. Так делаю я, моя мама и так делала бабушка.
Делитесь своими рецептами маринованных огурчиков.