Специалисты Роспотребнадзора предупреждают, что отправиться можно не только ядовитыми, но и съедобными грибами. Чтобы «тихая охота» в итоге не закончилась пищевыми отравлениями и серьезными заболеваниями, необходимо соблюдать меры предосторожности, сообщают в ведомстве.Основной причиной отравлений грибами, по данным специалистов Роспотребнадзора, является неумение распознавать съедобные и ядовитые грибы, нарушение правил предварительной обработки и технологии их приготовления. По данным Роспотребнадзора, при сборе грибов обычно бледную поганку путают с шампиньоном или зеленой сыроежкой, ложные опята с настоящими. При этом, отмечают специалисты, отравиться можно и съедобными грибами. - Случаи отправления могут наступить, если грибы старые, переросшие, собраны в местах загрязнения почвы токсичными элементами, хранившиеся с нарушением условий и сроков годности, - говорится в сообщении. Специалисты также предупреждают, что грибы могут быть источником очень тяжелого заболевания – ботулизма.