Приветствую всех на моём канале!
В прошлом Konix Brewery - достаточно известная крафтовая пивоварня из Пензенской области, а с 2021 года это крафтовый бренд пивоваренной компании "Балтика". Теперь популярные сорта крафтового пива этого бренда варят под крылом российского пивгиганта.
Про пиво от Konix Brewery я неоднократно писал на канале. Вот ссылка для просмотра доступных материалов.
Сегодня я расскажу о томатном гозе с Машей. Именно так в народе по-русски стали называть героиню серии томатных гозе от Konix Brewery.
Наша Маша идёт домой и ей не страшны никакие монстры!
"Mary, Go Home!"
Закисленное по технологии sour kettle бельгийским солодом Château Pale Ale, это пиво является типичным представителем стиля с характерным, сложным, кисло-соленым профилем. Пористая текстура и нежный аромат томатов поддержаны целым набором перцев (кайенский, розовый, перуанский, белый, черный) чесноком и кориандром, придающими островатое, пряное послевкусие, а утонченная солоноватость достигнута добавлением розовой гималайской соли.
Пивной напиток "МЭРИ, ГОУ ХОУМ" ("MARY, GO HOME!") нефильтрованный, неосветлённый, непастеризованный
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, томатная паста, хмель, соль розовая гималайская, зерна кориандра не молотые, пивные дрожжи, смесь перцев, чеснок гранулированный, перец кайенский.
Хмель: Spalter Select
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: АО "Пиватом" (Пензенская область, г. Заречный)
Цена: 244 рубля
- ЭНС - 14,0%
- Алкоголь - 5,0%
- Горечь - 8 IBU
Дата розлива: 27.12.2022
Дегустация: Июль 2023 года
Цвет в бокале - мутно-красный, непрозрачный. В аромате - чеснок, специи и томаты. Вкус - насыщенный, с мякотью, острота умеренная. Во вкусе - томаты с кислинкой, чеснок, соль, специи, острый перчик. Послевкусие - кисло-томатное и лёгкое жжение во рту от острого перца. Достойная "томатка", качество которой остаётся остаётся на прежнем уровне.
Моя оценка: 4 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала:
