Чай масала - напиток, который является традиционным для Индии и соседних стран. И готовится он, как правило, на молоке. Но сегодня я предлагаю заварить этот простой и доступный рецепт необычного чая масала без молока, который подарит заряд хорошего настроения каждому. Считается, что такой чай целебно воздействует на организм!
Как приготовить апельсиновый масала-чай
Ингредиенты:
Вода – 1 л
Чай черный – 2 ст.л.
Апельсин – 2 шт.
Имбирь – 0.5 ч.л. молотый
Кардамон – 0.5 ч.л. молотый
Гвоздика – 4 шт. звездочки
Перец черный – 1 щепотка (-и) молотый
Корица – 2 шт. 2 палочки
Мед – по вкусу или сахар
Приготовление: Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Шаг 2
Растолочь все специи, кроме корицы, в ступке или измельчить в кофемолке.
Для этого рецепта можно использовать свежий имбирь вместо молотого. Тогда его необходимо натереть и взять в количестве 1 чайной ложки.
Шаг 3
Апельсины помыть и обдать кипятком. Нарезать кружками.
Шаг 4
Поставить кастрюлю с водой на плиту и дать ей закипеть. Половину апельсинов (1 шт.), чёрный чай и специи закинуть в кипящую воду. Кипятить 3-4 минуты.
Шаг 5
Напиток процедить через сито, добавить мёд или сахар по вкусу и украсить кружочками апельсина. Приятного чаепития!