Давление и избыток веса. Абсолютно чёткая взаимосвязь.
Когда вы снижаете вес до нормы, очень высока вероятность того, что давление тоже снизится до нормы. Зависит от того, чем вызвано давление.
Бывают вторичные формы гипертонии. Это когда есть какое-то заболевание и из-за него высокое давление. И здесь без вариантов – питание тут никак не сработает. Пока не устраните причину заболевания. В этих случаях, как правило, давление очень высокое. То есть это давление не 150-160, а 250-270 и оно такое постоянно. Оно не снижается никакими препаратами. Это бывает достаточно редко. И когда человеку устраняют причину, делают операцию, то давление падает до нормы.
А бывает гипертоническая болезнь, когда давление 150, 160, 170 и 180 и реагирует на препараты. И здесь первое и основное - это нормализация веса, снижение веса. Вес снизится и давление тоже снизится.
В этом случае снять пациента с таблеток на здоровом питании не составляет большого труда.
Очень важно здесь начать с подсчёта количества добавленной соли и если она в избытке – то в первую очередь снизить её.
Есть такой очень понятный и очень эффективный эксперимент.
Обязательно его проведите, если у вас бывают скачки давления или уже гипертоническая болезнь.
Вы выбираете день, лучше всего – выходной, взвешиваете 20 г соли и пересыпаете её в солонку. В этот день вы не заказываете еду, не посещаете кафе и не пользуетесь покупными продуктами с содержанием добавленной соли в пачке. Имейте ввиду, что соль, как и сахар добавляются сейчас практически в любой продукт в закрытой упаковке.
В этот день вы солите только из солонки прямо в свою тарелку, не добавляя соль в посуду, где готовится еда. Вы едите только домашнюю еду, солите её по вкусу в тарелке из той самой солонки. Чтобы вам было приятно есть такую еду. То есть всё как обычно, кроме того, что сейчас вы солите только тогда, когда еда в тарелке, а не в кастрюле или сковородке. И здесь не стоит задача съесть мало соли, а есть задача посчитать сколько соли мы едим в обычный день, когда нам вкусно.
Вечером мы взвешиваем остаток соли.
Если осталось 15 г, значит вы съели 5 г соли.
Это супер работающая методика. Потому что в данном случае нам нужны конкретные цифры, а не оценочные суждения.
Если при повышенном давлении вы едите 5 г соли или выше, то вам жизненно необходимо снизить количество соли до 2-3 г в день.
Если вы здоровый человек, то можно оставить 5 г, не больше. Это примерно 1 чайная ложка без горки.
Нужно сказать, что мы можем не чувствовать сколько на самом деле едим соли. Часто эти цифры бывают действительно большими. На программах встречались пациенты, которые выявили у себя, что они съедали все 20 г соли и для них это было нормально!
Когда же после этого эксперимента они постепенно снижали количество соли до приемлемых значений, то и давление у них нормализовалось.