Астраханская школьница разрабатывала реагенты для анализа продуктов

Ученица Регионального школьного технопарка Дарья Красноцветова в составе команды разрабатывает реагенты, которые позволят определять состав пищевых продуктов. На сегодняшний день аналогов этого устройства, которое управляется мобильным приложением, в России нет.

Цель разработки — выявление заболеваний у сельскохозяйственных животных и растений. С помощью определённого набора реагентов в картридже можно определить наличие возбудителей инфекционных заболеваний. А меняя состав этих реагентов можно проверять совершенно разную продукцию.

Курирует проект резидент Инновационного научно-технологического центра «Сириус», компания «Биодайв». Она предоставила оборудование и расходные материалы.

На «Больших вызовах» ребята учатся работать с анализатором для решения реальной задачи — они проверяют продукты, которые представлены на полках продуктовых магазинов.

«В наше время покупатели становятся более осознанными и внимательнее изучают составы продуктов. Система, над которой мы работаем, действительно удобная. Исследования можно проводить очень быстро, а главное — достоверно», — пояснила Дарья Красноцветова.

В будущем эту методику смогут применять контролирующие органы и сотрудники торговых сетей, для которых важны качество и безопасность продукции.