Всем привет! Как по мне, а 70 рублей за обед - это совсем недорого. Зашел в столовую на рынке, где ели только и местные. Поел вкусно и остался очень доволен - сейчас обо всем подробней.
Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://dzen.ru/truestorytravel
Сразу скажу, чтобы Вы не путали узбекские столовые и наши. Это в нашем общепите могут предложить гречку, котлету и гороховый суп - мы к такой еде привыкли.
А вот в Узбекистане люди привыкли к другой еде. Например, большой популярностью там пользуется самса и прочая выпечка. Поэтому и местные столовые предлагают именно такой ассортимент.
Между прочим, очень вкусная еда.
Самсу в Узбекистане выпекают двумя способами - либо в тандыре, либо в печке. Первый вариант ценится больше, так как готовится на углях и считается, так сказать, каноничным.
А вот всю прочую выпечку в Узбекистане готовят только одним способом - в кипящем масле. Пирожки, беляши, сосиски в тесте - всё готовится во фритюре.
Других видом, например, печеных пирожков - я в Узбекистане не встречал.
Так вот, местная столовая располагалась прямо на рынке и в меню имелась различная выпечка и, конечно же, горячий чай. Причем, чай подавали совершенно бесплатно.
На всех столах стояли полные чайники и пустые пиалы - люди сами наливали себе столько чая, сколько им было угодно. Все чайники регулярно доливались кипятком.
Я взял два вида самсы - с курицей и с говядиной.
Вместе они обошлись мне в 9000 узбекских сумов - около 70 рублей. Надо признать, что мяса внутри оказалось очень много. Ну еще бы, когда каждый день там едят сотни местных жителей - повара халтурить не станут.
Что же касается вкуса, то могу описать его одной фразой - настоящую узбекскую самсу можно попробовать только в Узбекистане. Она не просто вкусная, но еще и очень сытная - понятно, почему ее так любят узбеки!
Что ж, Друзья, вот такой обзор получился сегодня. А что Вы думаете на этот счет? Жду Ваш отзыв в конце статьи.
Ну, а в качестве бонуса - видео из поездки: