Всем привет!
Если я спрошу " А вы когда-нибудь готовили картофельные котлеты? Вы наверняка скажите, что да, готовили. Но картофельные котлеты бывают разные. Сегодня я хочу рассказать какие картофельные котлеты иногда я делаю. Получаются они такие вкусные и главное красивые. 😁😁😁
Для приготовления таких котлет нам необходимо:
Картофель 1 кг
Яйцо 2 шт
Мука 3 ст. л
Сыр 100 гр
Соль по вкусу
Картофель моем, чистим, заливаем холодной водой и ставим вариться. Когда вода закипит, солим по вкусу. Как только картофель сварится, сливаем воду, в которой он варился. Затем разминаем его в пюре так, чтобы не было комочков. Добавляем яйца, муку и можно добавить черный перец по вкусу (но это по желанию). Так же добавляем натёртый на тёрке сыр. Все хорошо перемешиваем. Из полученной массы сформировать котлеты и обвалять их по желанию или в муке, или в панировочных сухарях. Обжаривать на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки с обеих сторон. Подавать можно со сметаной или кечунезом.
Это уж кому как нравится!!!
