Банановые оладьи я традиционно готовлю на выходных. Блюдо, скажу я вам, получается просто бесподобное. Обычно я готовлю оладьи из двух бананов – массы как раз хватает на 8-10 оладий, как раз столько, чтобы плотно позавтракать двум детям.
Если вы следите за своей фигурой, то сахар в тесто для оладий можете не класть, они и без него будут вкусными. Еще один важный совет – бананы берите спелые, я бы даже сказал, переспевшие. Они хорошо и легко разминаются в кашицу, и тесто получится более однородным, как раз таким, как нужно.
Из данных ингредиентов получается 2 порции (8-9 шт.). Хотите больше умножайте все на 2)
Ингредиенты:
1. Банан-------------------------------------2 шт.
2. Молоко----------------------------------60мл.
3. Мука-------------------------------------100гр.
4. Сахар------------------------------------2 ст.л.
5. Разрыхлитель---------------------------1 ч.л.
6. Масло растительное (для жарки!)----1ст.л.
7. Яйца-------------------------------------1 шт.
Как приготовить "Банановые оладьи":
1) Разбейте одно яйцо и слегка взбейте его вилкой, добавьте молоко и сахар. Размешайте.
2) Разрыхлитель смешайте с мукой и добавьте к подготовленной молочно-яичной смеси, хорошенько размешайте, чтобы не было комков.
3) Поломайте бананы на небольшие кусочки и добавьте в тесто.
4) При помощи блендера доведите банановое тесто до однородного состояния. Можно вилкой но понадобится чуть больше времени.
5) На сковороду вылейте четвертую часть масла, хорошенько разогрейте его. Ложкой выливайте небольшие количество теста на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы оладьи не слиплись. Жарьте оладьи с двух сторон по несколько минут на среднем огне. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Банановые оладьи пекутся очень быстро, поэтому далеко от сковороды не уходите.
Приятного аппетита) Подпишись будет очень вкусно (͡° ͜ʖ ͡°)