Creamy Cilantro Lime Dressing - это свежий и ароматный соус с нотками кинзы и лайма. Этот соус имеет кремовую текстуру и прекрасно сочетается с различными салатами, овощами и морепродуктами. Он добавляет яркость и пикантность к блюдам, придают им особый вкус.
- Страна происхождения: Мексика
- Основной ингредиент: Кинза (кориандр)
Ингредиенты в граммах:
- Кинза (кориандр) - 30 г
- Лаймовый сок - 60 г
- Майонез - 120 г
- Сметана - 120 г
- Чеснок (измельченный) - 10 г
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
Пошаговый рецепт:
- В блендере или миксере сочетайте кинзу (кориандр), лаймовый сок, майонез, сметану и измельченный чеснок.
- Измельчите ингредиенты до получения гладкой и однородной консистенции.
- Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу. Перемешайте еще раз.
- Попробуйте соус и, если необходимо, скорректируйте пряность и текстуру, добавив больше лаймового сока, кинзы или специй.
- Готовый соус можно использовать непосредственно или оставить в холодильнике на несколько часов, чтобы ароматы сочетались.
К чему подается соус:
Creamy Cilantro Lime Dressing отлично подходит для заправки салатов, особенно салатов с овощами, курицей или морепродуктами. Он также хорошо сочетается с мексиканской кухней, такой как тако или кесадилья, а также в качестве соуса для бургеров и сэндвичей.
Интересные факты о соусе:
- Кинза, также известная как кориандр, является одним из ключевых ингредиентов мексиканской кухни. Она придает соусу свежий и ароматный вкус.
- Лаймовый сок добавляет соусу яркость и кислинку, а также помогает подчеркнуть аромат кинзы.