Всем привет! 😊🖐
Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом тушеного кролика.
Итак, нам понадобится:
Кролик - 1 кг
Лук - 300 г
Чеснок - 15 г
Морковь - 80 г
Сыр твердый - 300 г
Сыр плавленый - 1 ст.л.
Картофель - 1.5 кг
Сметана - 300 г
Томатная паста - 50 г
Соевый соус - 100 мл
1. Обжарить мясо кролика в масле, по 10 минут с каждой стороны (на сильном огне).
2. В сковороду, на которой жарилось мясо, нужно налить 2 стакана воды, довести жидкость до кипения и залить ею кролика (в кастрюле).
3. Обжариваю до золотистого цвета лук и морковь. Добавляю их в кастрюлю к кролику.
4. Когда кролик закипит, добавляю к нему сметану, соевый соус и томатную пасту. Готовлю 30 - 40 минут.
5. Добавляю плавленый сыр и продолжаю варить блюдо на медленном огне еще 15 минут.
6. Добавляю картофель и рубленый чеснок.
7. Тушу блюдо до полной готовности картошки. В конце добавляю твердый тертый сыр.
Украшаю зеленью...приятного аппетита!