Для приготовления такого бисквита можно использовать молоко с любым процентом жирности. Какао-порошок должен быть качественным, его можно заменить на растопленную плитку шоколада. Дверцу духовки при выпекании бисквита открывать нежелательно.
Из данных ингредиентов получается 6 порций.
Ингредиенты:
1. Яйца--------------------------------------------------2 шт.
2. Молоко----------------------------------------------1 ст.
3. Мука-------------------------------------------------1 ст.
4. Сахар------------------------------------------------1 ст.
5. Какао------------------------------------------------2 ст.л.
6. Масло сливочное (для смазывания формы!)----30 гр.
7. Разрыхлитель---------------------------------------1 ст.л.
8. Соль по вкусу
Как приготовить "Шоколадный бисквит на молоке":
1) В миску вбейте куриные яйца. Добавьте к ним сахар и соль.
2) Взбейте их в течение 3 минут на средних оборотах миксера. Затем влейте молоко. Перемешайте. (можно справиться и вилкой только чуть чуть дольше)
3) Добавьте разрыхлитель, муку и какао. Перемешайте силиконовой лопаткой тесто.
4) Смажьте форму сливочным маслом. Вылейте в нее тесто.
5) Отправьте бисквит в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.
Оочень подойдет к бисквиту сметана любой жирности.
Приятного аппетита) Подпишись будет очень вкусно (͡° ͜ʖ ͡°)