Чтобы приготовить этот манник на кефире, нужно всего несколько основных ингредиентов. Но при желании рецепт можно дополнить цедрой и соком цитрусовых, изюмом или другими сухофруктами, а также ягодами. Это отличный вариант выпечки к чаю, так что рекомендую взять на заметку рецепт.
Ингредиенты:
1. Сахар--------------1 ст.
2. Манка-------------1 ст.
3. Кефир-------------1 ст.
4. Яйцо---------------1-2 шт.
5. Разрыхлитель-----1 ч.л.
6. Ванилин-----------1 щепотка
7. Соль---------------1 щепотка
8. Изюм--------------50 гр. (по желанию)
9. Мука---------------4 ст.л.
Как приготовить "Манник на кефире простой":
1) В глубокую мисочку отправьте крупу, муку и залейте кефиром. Тщательно перемешайте и оставьте набухать на полчасика-часик. Если через полчаса манка будет суховатой, можно добавить еще немного кефира.
2) В отдельной мисочке соедините яйца со щепоткой соли, сахаром и ванилином для аромата. В отдельной мисочке соедините яйца со щепоткой соли, сахаром и ванилином для аромата.
3) Параллельно смажьте жаропрочную форму маслом и присыпьте немного манкой. Разогрейте духовку до 180 градусов.
4) Соедините крупу с яйцами и тщательно перемешайте, чтобы тесто было однородным. Добавьте разрыхлитель. В тесто можно добавить горсть изюма или цукатов. Лучше их предварительно размочить в кипятке.
5) Вылейте тесто в форму и отправьте в духовку. Выпекайте от 35 до 60 минут, а зависимости от размера формы и желаемой румяности корочки. После остудите немного пирог, присыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.
Приятного аппетита) Подпишись будет очень вкусно (͡° ͜ʖ ͡°)