Записалась на пробники начинок у кондитера. Новое, голубое и взятое в займы.
Почти свадьба) но не с человеком, а со вкусом.
На фото холодильник кондитера с заказами пробников. 1 торт около 5-6 тысяч, т.к. без декора только вес.
Когда такое видишь, то хочется стать кондитером. Или найти мастера ручного труда с совестью и без наценок *4 за работу.
Но не в этом мире.
Насчёт вкусов.
Шикарный ПП торт с крем-чизом и мармеладом. Когда понимаешь, что в нем ещё и калорий в 3 раза меньше, то становится вкуснее))
Мой любимый черника-лаванда. Тут лотерея всегда. В прошлый раз было много лаванды и отдавало мылом. В этот ее почти не было, просто черничный торт.
Вот ещё вопрос кондитерам и мамам: зачем вы все время что-то меняете в рецептах? Особенно в удачных?
Пример из жизни
Свекровь тоже хотела тортами заняться и у нее хорошо получалось. Но! Она ни разу не сготовила два одинаковых торта. Ни разу! Хоть ее и просили, и она по рецепту всегда делает. Но нет. То решит что-то добавить, то пропорции поменять.
Конечно, никто больше 2 раз не заказывал и не советовал. Ну как можно покупать кота в мешке? Я за деньги попросила сготовить мне торт для посиделок на мой ДР подругами. Потому что очень вкусно она его сготовила на ДР ее сожителя. И шоколад взяла Киндер для готовки, и внутри фундук мелко дроблёный. Все что я люблю. Попросила ничего не менять, сделать точно так же. Дважды переспросила,что есть рецепт, что она все повторит. Она ок, ок. А в итоге шоколад молочный простой вместо Киндер, грецкие орехи вместо фундука, шоколадного бисквита в 2 раза больше белого, хотя должно быть поровну. Ещё и варенье добавила, хотя его не было изначльно и она знает, что я не люблю торты с вареньем.
И как это назвать? Ещё и обиделась,что мне не слишком понравилось. Я, конечно, все заплатила и не ругалась,что фигня, а не торт. Но мне кажется, она или специально мне праздник испортила, или человек такой, плюющий на остальных.
А скорее всего – и то, и то.
Если кто прочтет, расскажите, а вы берете торты у домашних кондитеров? А про ситуацию со свекровью моей что думаете? У меня с ней историй много и везде я думаю одно, а она призывает Вселенную в свидетели, что все на благо.