Приветствую всех любителей вкусной и экономной кухни! Сегодня я хочу поделиться с вами идеальным экономным меню на два дня, которое позволит вам насладиться разнообразными блюдами, не перегружая ваш кошелек.
Выделяю два основных блюда для подачи в период двух дней, на них делаю акцент и готовлю еще дополнительные варианты.
С подачей которых можно будет разобраться уже по-желанию.
День 1:
Голубцы - это классическое блюдо, которое всегда радует своим вкусом и сытностью. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Фарш свиной и куриный - можно использовать как один вид фарша, так и комбинировать несколько. Это придаст блюду разнообразный вкус и текстуру.
- Капуста - лучше использовать квашеную капусту, так как она уже подготовлена к использованию и имеет более насыщенный вкус.
Если вы предпочитаете свежую капусту, ее нужно предварительно обработать, сняв верхние слои и отварив, чтобы сделать ее более мягкой и удобной для заворачивания.
- Перец - добавит яркости и свежести в блюдо.
- Рис - используйте обычный белый рис. Он будет служить основой для начинки голубцов.
- Лук и морковь - добавят аромата и сладости в начинку.
- Томатный соус - придаст блюду сочность и насыщенность вкуса.
- Сметана - для подачи голубцов к столу можно использовать сметану. Она добавит нежности и кремовой текстуры.
День 2:
Суп - отличный выбор для второго дня. В нем сочетаются вкус и полезные свойства.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Вода - основа для супа.
- Мясо - можно использовать свинину или курицу. Купите недорогие части мяса, такие как лопатка свиная или куриное филе.
- Яйцо - придаст супу нежность и питательность.
- Зеленый лук - добавит свежести и аромата.
- Сыр - можно использовать любой доступный вам сыр для посыпки супа.
- Мука - для приготовления заварного соуса.
- Перец, морковь, картофель - добавят вкуса и разнообразия в суп.
- Соль и специи - приправьте суп по своему вкусу.
Дополнительные блюда:
1. Рулет из фарша - отличный вариант для разнообразия. Для приготовления вам понадобятся фарш свино-куриный, хлеб, яйцо, соль и специи.
Для начинки используйте морковь, яйца и сушеный лук.
2. Пирог - простое и вкусное блюдо на основе яиц, сметаны, кефира, масла растительного, сахара, муки и смородины.
Пирог получится нежным и ароматным, идеальным для десерта или чаепития.
3. Окрошка - освежающий суп на основе яиц, редиса, огурцов, зеленого лука и кваса. Это отличный выбор для горячих летних дней.
Просто нарежьте все овощи, добавьте отварное яйцо и зелень, затем залейте квасом и приправьте солью по вкусу.
Закупка продуктов - важный шаг в составлении экономного меню. Вот что я купила:
- лопатка свиная – 960 г – 298.55
- куриное филе – 1 кг – 339.00
- капуста – 79.99
- перец болгарский – 41.97
- рис – 71.98
- морковь – 500 г – 32.50
- лук – 1,5 кг – 47.97
- картофель – 49.90
- сыр – 200 г – 139.90
- квас – 1 л – 89.90
- яйца – 10 шт. – 69.97
- кефир – 420 мл – 41.99
- мука пшеничная – 1 кг – 21.43
- огурцы – 300 г – 36.00
- сметана – 300 г – 79.90
- редис – 59.90
Итого: 1524 р.92
Составление экономного меню на два дня поможет вам сэкономить время и деньги, при этом не потеряв вкус и качество приготовленных блюд. Вы можете варьировать рецепты, добавлять или убирать ингредиенты в зависимости от ваших предпочтений и доступности продуктов. Будьте креативны и наслаждайтесь приготовлением вкусной и экономной пищи!