Уходя от мужа 20 лет назад, я прихватила самое дорогое - сына и пустую бутыль для вина. А ещё - рецепт вина, проверенный временем. Их, семейный рецепт, которым со мной поделилась недолговечная родственница.
И если сын рос и изменялся, то рецепт вина не менялся за эти 20 лет ни разу. Вот только любителей домашнего вина становилось всё больше и больше.
Сначала, когда у нас была дача, с ингридиентами для вина проблем не было - малина и вишня были свои, сахар из магазина. 3 недели и опа - божоле. Ещё и лето не успело закончиться, а вино в подвале стоит, набирает вкус и аромат.
А потом начались проблемы. У меня аллергия на всю пыльцу растений - на вишню и малину, абрикос и яблоки. И только одна ирга мне радовалась, да тут конкуренты объявились - воробьи.
Хотя, когда я победила воробьёв и не успела съесть всю иргу сама (и мне не жалко птичек было), мы поставили ирговое вино - очень вкусное, правда-правда.
Помимо аллергии на всю пыльцу так случилось, что пришлось продать дачу - родители болели, сын вырос. В общем, сырья для вина не стало.
Мы попробовали покупать вино. Не то. Оказалось, что за годы "виноделия" мы привыкли к своему, натуральному, без красителей и химикатов.
Та, первая бутыль, утащенная у мужа, со временем разбилась. Но это были сытые годы, когда и денег хватало, и товар был. Прикупили 2 бутыли. Покупали вишню и малинку. Подвал не пустел. Папа любит поставить на стол бутылочку вина "с пылью подвала". Мама, не смотря на болезнь, ругается с ним и заставляет пыль вытирать. Но неизменным остаётся одно - мы не покупаем вино.
А теперь у нас проблема. Не только сын мой вырос. Но и его друзья. И живут они все рядом (а кто не рядом, тот хорошо знает наш адрес). И вот я иногда думаю - то ли у нас и правда вкусное вино, то ли у детей вкус хороший. Короче, вина то нам не хватает.
Придётся докупать ещё бутыли. Семья то увеличивается. Да и друзей у нас много.
А вы делаете своё вино? И как? Получается? А у меня опять на балконе перчатки "голосуют"