Ингредиенты:
- Баклажаны- 300 г.
- Огурцы - 200 г.
- Помидоры - 150 г.
- Сыр - 150 г.
- Чеснок - 2 зубчика
- Маслины - 10 шт.
- Мука - 20 г.
- Майонез - 70 г.
- Соль и перец - по вкусу
Готовим:
1. Нарежьте баклажаны наискосок и сделайте кольца шириной 1 см. Посыпьте их солью, перемешайте и оставьте на 15 минут для процесса маринования. Затем хорошо промойте и обсушите их. Обваляйте кольца баклажанов в муке.
2. Разогрейте сковороду с маслом. Выложите баклажаны на сковороду и обжарьте их до золотистого цвета с двух сторон.
3. Натрите сыр на средней терке и добавьте майонез, чеснок, выдавленный через пресс. Все хорошо перемешайте.
4. Нарежьте огурцы тонкими кольцами, а помидоры и маслины также нарежьте тонкими кольцами. Выложите сырную начинку на баклажаны.
5. Украсьте блюдо ломтиками помидоров, огурцов и маслин. Расположите готовые баклажаны в форме павлиньего хвоста на большом блюде.
🔽Больше вкусных и простых рецептов на любой случай жизни в нашем Telegram🔽