Рассказываем, что по факту включено во «всё включено». В качестве примера - отели FUN&SUN FAMILY в Турции. Дисклеймер: не смотреть голодными!
Гастрономическая концепция
Основные посетители отелей FUN&SUN FAMILY — семьи из России и стран СНГ. Поэтому в основе гастрономической концепции — микс из всем знакомых славянских традиционных блюд, аутентичных локальных рецептур и хитов европейской кухни.
Давайте пройдёмся по каждому пункту меню в отдельности.
Завтрак
Лёгкий, но сытный и сбалансированный, чтобы выходя из-за стола вы чувствовали себя бодрыми и полными сил, а не сонными и вялыми.
Углеводы
Это и разнообразные каши, как славянские: овсяная, гречневая, рисовая и манная, — так и зарубежные: мюсли, хлопья и шоколадные шарики с молоком. И всевозможные виды хлеба: белый, чёрный, цельнозерновой, безглютеновый, итальянская чиабатта и французский багет. И всяческая выпечка: тонкие классические блины, картофельные блины, оладушки, американские панкейки, слоёные пирожки с курицей, сыром и грибами, а также ассорти национальных кондитерских изделий — всё это подаётся с мёдом, вареньем, шоколадной и арахисовой пастами.
Белки
Во-первых, отличный источник витаминов и аминокислот — яйца, которые готовят в различных вариациях: омлет, глазунья, болтунья, вареные. Для большего вкуса и пользы можно добавить топпинги в виде помидоров, зелёного и репчатого лука, сладкого перца, шампиньонов, сыра, маслин, сосисок, отварного мяса, масел с травами и солью.
Во-вторых, куда без мяса и рыбы, а если быть точнее, то тонкой нарезанной телятины и индейки, солёной рыбки и порционного домашнего паштета, которые можно есть как по отдельности, так и в составе бутербродов и горячих блюд.
В третьих, любителей молочки тоже не обошли стороной и каждый день подают ассорти из твёрдых, мягких и фермерских сортов, а также сладкие и несладкие йогурты с низким содержанием калорий.
! Для вегетарианцев подаётся растительное молоко на выбор.
Клетчатка
Лето в Турции — пора сочных, спелых и сладких фруктов и ягод: нектаринов и персиков, клубники и черешни, инжира и винограда, дыни и арбуза. Не говоря уже о круглогодичных бананах, апельсинах и яблоках.
Десерт
«Если не шлифануть в конце десертом, считай и не поел» — народная мудрость. Поэтому к вашим услугам всевозможная выпечка, национальная пахлава, сухофрукты, вафли, торты и печенья.
Напитки
На любой вкус: свежевыжатые соки, детокс-коктейли, домашние лимонады, кофе (включая декаф), классический и фруктовые чаи, горячее молоко и шоколад.
Обед
После активного плавания в бассейне и море, ваша внутренняя батарейка требует подзарядки. Поэтому переходим к более тяжелой артиллерии, чтобы снова запустить ваши моторчики.
Суп
Любовь к супу у нас вшита на уровне ДНК. Поэтому турецкие шеф-повара отелей FUN&SUN FAMILY просто не могли их не включить в меню:
- Суп с фрикадельками
- Куриный суп с лапшой
- Борщ
- Солянку
- Окрошку
- Уху из белой рыбы
- Различные овощные и крем-супы
Горячие блюда
Мясоеды, держитесь крепче. От такого разнообразия мясной гастрономии у вас разбегутся глаза, а руки сами потянутся за добавкой тушеного, вареного, запеченного в духовке или жареного мяса на гриле. Для пущего эффекта не забудьте добавить пасту, рис, картофель или овощи.
Рыба и морепродукты
Отведайте вкусные дары Средиземного моря: запеченный коктейль из морепродуктов, жареную рыбу и морепродукты на гриле, местную рыбу в кляре или тушеную в сметане.
Ужин
В завершении дня вас будет ждать ужин в уютной атмосфере под приятное фоновое музыкальное сопровождение.
Горячие блюда
- 2 вида — тушеное и жаркое
- 2 вида — блюда с добавлением мяса
- 3 вида мяса на гриле: курица, баранина, телятина
Холодные закуски и салаты
- Неограниченное количество овощных закусок
- Японские роллы в тематические дни
- Салаты с мясом, овощами и морепродуктами
- Соленья
Рыба и морепродукты
- Рыба и морепродукты на гриле
- Местная жареная рыба — крупное филе
- Рыбное рагу с овощами
- Жареные морепродукты
- Рыбные котлеты
- Запеченная рыба
- Рыбная запеканка
- Вареные креветки
- Паназиатская лапша
К каждому блюду вы можете подобрать белое или красное вино местного производства.
Диетическое питание
В каждом отеле есть уголок здорового питания, где вы сами сможете из готовых ингредиентов собрать низкокалорийное, вегетарианское и гипоаллергенное блюдо.
Тематический ужин
Раз в неделю наши шеф-повара устраивают ужин, вдохновлённый кухнями народами мира. Чтобы вы всецело погрузились в гастрономическую культуру, мы продумываем каждую деталь: меню, декорации, музыку и сервировку.
Средиземноморский
Cредиземноморская кухня — синоним разнообразия.Она сосредоточена на свежих, минимально обработанных ингредиентах, ярко выраженных вкусах и простых рецептах, как, например, греческий салат с оливками и сыром фета, мусака с баклажанами или запечённый морской окунь в лимонном масле. В качестве аперитива подаётся сангрия на красном вине с фруктами.
Итальянский
Не хватит всей итальянской экспрессии в выражения и жестах, чтобы описать калейдоскоп вкусов и ароматов, который мы подготовили для вас. В меню — традиционные и всеми любимые брускетты, паста, пицца, ризотто, тирамису, сыры 3-х видов, хлебные палочки гриссини и пшеничная лепёшка фокачча. В качестве аперитива подаётся белое и красное вино на выбор.
Мексиканский
Ярко, громко, вкусно — примерно так можно описать вечер мексиканской кухни в отелях FUN&SUN. У входа вас встретят официанты с коктейлями «Маргарита» и шотами текилы под аккомпанемент сальсы от мариачи — музыкального ансамбля. Затем вас будут ждать повара на открытой кухне, где вы сами выберете начинку для тортильи, кесадильи, буррито, тако, фахитос, начос и чурос.
Турецкий
Турецкая кухня — это фьюжн Азии, Ближнего Востока, Европы и Балкан. А это значит, что столы будут ломиться от количества мяса и рыбы, овощей и национальных закусок, десертов и фруктов.
Детский ресторан TOUCAN CHEF
Шеф-повара разработали отдельное меню для маленьких постояльцев отеля. Оно полезное, вкусное, разнообразное, а также гипоаллергенное.
Супы
- Суп с фрикадельками без зелени
- Детский суп с лапшой без трав
- Борщ
Гарниры
- Рис с овощами
- Запечённый, жареный картофель
- Овощные гарниры на выбор
- Различные виды пасты, а также лазанья
Овощи
- Помидор, огурец и сладкий перец, нарезанные полосками
- Морковные палочки
- Латук
Горячие блюда
- Мясные продукты
- Блюда с кусочками мяса
- Мини-пицца
- Наггетсы
- Рыбные котлетки
Фрукты
- Круглогодичные фрукты: мелко нарезанные апельсины, яблоки, бананы• Мелко нарезанные сезонные фрукты и ягоды
А для малышей мы “приготовили” зону для мамы: уголок, где из заранее отваренных ингредиентов мама сможет приготовить мясные, фруктовые и овощные пюре или просто подогреть какие-то блюда.
Самое интересное - стоимость
FUN&SUN FAMILY Club Saphire 5*. В июле на 7 ночей на двоих от 120 000 рублей; в сентябре - от 107 000 рублей.
FUN&SUN FAMILY Life Belek 5*. В июле на 7 ночей на двоих с перелётом от 130 000 рублей; в сентябре - от 92 000 рублей.
