2 августа !!! кричал настенный календарь с глупыми цветочками. В этот день и начались эти удивительные события. Итак, слушайте!
Глава 2
Сев в любимое кресло я несколько мгновений покачалась туда-сюда, крутанулась вправо-влево и принялась за работу. Так, этот придурочный поставщик овощей опять не привез баклажаны и брокколи, повар будет орать как резанный. Ух, я даже поежилась, вспомнив, как он умеет голосить. Причем, по поводу и без. Идем далее, по мясу и рыбе порядок, ну, хоть здесь все в ажуре. Фрукты – ого!, даже перебор. Прихвачу немного домой, надо пользоваться служебным помещением. Мои размышления о том, какие выгоды сулит должность управляющего рестораном, прервал стук в дверь.
- Да-да, открыто!
В дверном проеме показалась ярко-рыжая копна волос. Наша хостесс, Машенька. Миленькая, с веселыми ямочками на всегда румяных щечках и всегда в отличном настроении. «Наше солнышко», как ее называли все в «Тихой Гавани».
- Кать Леонидовна, биг босс тебя требует. Срочно-срочненько!
- Иду, Манюнь, 5 сек.
Наш биг босс Ашот Арамович был очень трепетный и нервный, как экзальтированная дамочка 18 века. Не знаю, каким образом он заработал капитал на открытие Тихой Гавани, но, в общем, мужик он был неплохой. К девочкам официанткам не приставал, с посетительницами не любезничал. На его столе в кабинете стояли 12 фотографий в тяжелых блестящих рамках – вся его обожаемая семья – шестеро детей, необъятная жена и, конечно же, мама.
- Ашот Арамович, звал?
- Дорогуша, ты знаешь, что сегодня за день? Ты помнишь, какие у нас сегодня гости? Ты же не забыла?
Голос Ашота дрожал и срывался. В этом он был весь – сплошные эмоции и темперамент.
- Ашот Арамович, не волнуйся. Все под контролем. Продукты в наличии, бокалы блестят, повара в ожидании.
Биг босс нервно забегал по холлу, шумно вздыхая. Это выглядело очень комично.
- Смотрите, смотрите у меня. Ах, какой день, какие гости - запричитал босс и скрылся в своем кабинете. Видимо, будет успокаивать свои нервы рахат-лукумом, до которого он был большой охотник.
Вам интересно, что за важный день у нас сегодня? Как по мне – так рядовой банкет. И пускай гости – представители нашей городской администрации. Ни в первый, и ни в последний раз такие вот у них сабантуйчики. Ладно, пора навестить нашу кухню.
Кухня встретила рабочим шумом и визгами повара. Когда-то наш повар Михаил Петрович проходил обучение в Италии и принял за основу манеры поведения своего наставника – повара с мировым именем, но скверным характером.
- Михаил Петрович, что случилось? Что омрачает ваш день сегодня? – ласково спросила я
Шеф-повар затих, опешив от моего ласкового тона и начал теребить и мять свой поварской колпак.
-Катя, они не привезли баклажаны!!!! Как я могу приготовить сотэ из баклажан без баклажан? Может, прикажете сделать бефстроганов без говядины или испечь торт Захер без абрикосового конфитюра???
Повар гневно смотрел на ни в чем неповинного су-шефа, который мысленно проклял все баклажаны на свете.
- Дорогой Михаил Петрович, оснований для паники нет никаких. Баклажаны вам доставят через час, и вы успеете приготовить ваше божественное сотэ. А оно у вас чистая амброзия, нектар, шедевр – разливалась я соловьем.
Шеф-повар обмяк и заметно повеселел. Чертяка, любит льстивые речи. Есть у него Ахиллесова пята, как слышит похвалу своих кулинарных изысков, из злобного черта превращается в плюшевую милашку.
- Ладно, Катюш, если все нормально, то и не буду переживать. Так, что встали, за работу – уже веселым голосом крикнул он кухне и все забегали-зашевелились.
Танцующей походкой я пошла в свою берлогу, решив испить кофейку. Есть у меня в заначке полпачки вьетнамского кофе из нашей последней поездки.
@skat_story