Когда хочется альтернативной еды я беру роллы. Уже и не вспомнить в каком году и по какой причине столь сложные блюда требующие исключительно свежих ингредиентов стали популярны в России. Настоящих японских суши и роллов наверное мало кто пробовал. Я воспитывала свой вкус в ещё мирное время в Харькове. Когда в Белгороде только начинали и делали просто рисовые рулеты, в Харькове можно было отведать настоящие суши и роллы (судить об оригинальности этих блюд можно было только по просмотренным видео от туристов из Японии). В наши дни роллы не лепит только ленивый общепит. И по-прежнему это рисовые рулеты с листами нори. Но это и к лучшему - больше шансов не отравиться от сырых морепродуктов. Сегодня судить о роллах с доставкой я могу только по качеству исполнения, наполнения и вкусовых ощущениях. Перепробовав более десятка вновь открывающихся и снова закрывающихся точек по доставки роллов, я поняла, что более менее вкусные делают именно сетевые заведения. И пока что в моем списке только два наименования. Это Сейлор Мун и Мама нори. Сегодня на фото представлены роллы Мама нори. Это сетевая точка по доставке. Роллы достаточно крупные, соотношение риса и начинки пропорциональное 1:1. Рис не сильно липкий, не аль ленте, но не хватало аромата рисового уксуса, которым должен взбрызгиваться рис. Начинка конечно же разнообразная, краб безусловно имитация. Иногда бывает недостаточно хорошо скручен ролл, не затянут. Но в целом вкусовые характеристики вполне неплохи. По качеству доставки сказать ничего плохого не могу - вовремя, хорошо упаковано. А вам чьи роллы больше нравятся?
