Добрый день, друзья!
Второй день у нас хмурится, ходят тучки над головой, а дождя всё нет и нет и при этом температура за 30.
Позавчера не получилось съездить в лес, дела закрутили, завертели, а вчера решили, несмотря на нестабильность погоды, всё таки пойти посмотреть, чем нас там порадуют. Лес, конечно, сухой. Давно не было дождей и под ногами всё хрустит и ломается. О грибах и речи не идёт, а вот на черничную полянку набрели и даже собрали пару стаканов ягод. Они ещё мелкие и не так много, так что повторим вылазку ещё через неделю, может подрастёт немного (и если никто не оберёт раньше нас🤗).
Как же хорошо в лесу, птички поют, белки скачут, вот только комаров очень много, как мы не брызгались, нервы они нам пощекотали капитально. Не столько кусают, сколько пищат над ухом и лезут во все незащищённые места. Бррррр!
Приехали домой, помыли черничку и понемножку полакомились, съели за 2 минуты, а собирали 2 часа. Но зато подышали сосновым воздухом, их здесь много. Хотя лес и смешанный, но сосны преобладают.
Дождик всё таки прошёл, сначала робкими каплями, а затем посильней. Сбил немного духоту, дышать стало полегче,а то все липкие ходили, как улитки, никакой душ не помогал- только из него выйдешь, через пять минут всё так- же. Коты на веранду не идут - жарко, распластались на кухне возле холодильников, попрохладней там что- ли? К корму даже не подходили, только пили водичку. А вечером, как прошел дождь- ожили, разыгрались. Полегчало!
Завтра начнем обирать красную смородину и закатывать компоты. Черная ещё до конца не поспела, но тоже вот-вот созреет, её буду перетирать с сахаром и замораживать, если останется- сварим варенье. Очень я люблю смородиновое и крыжовенное варенье, хотя нельзя- диабет. Хочу попробовать для себя отдельно сварить без сахара, с заменителем, не знаю, получится ли?
Может у кого-то есть подобный опыт? Поделитесь, пожалуйста!
И ещё хочу попросить вас поделиться, что вы делаете с красной смородиной? Кроме компотов, что с ней можно сделать?
Заранее всем благодарна за советы!
Хорошего дня и замечательного настроения!!!