Начинка:
сыр адыгейский
брынза
колбаса
яйцо
специи по вкусу
можно добавить чеснок или зелень
все измельчить, перемешать и завернуть в кусочки лаваша. Обжарить под крышкой на масле по паре минутам каждой стороны. Если вы хотите более диетическое блюдо, то обжаривайте на сухой сковороде.
