Московский парниковый - легендарный салат из прошлого. Вкусный, зеленый и нежный. Полностью лишен горечи. О чем еще мечтать? :)
Салат “Московский парниковый” был выведен еще в далеком 1955 году селекционерами ВНИИ овощеводства. Этот сорт стал настоящей находкой для тепличных хозяйств Советского Союза. “Московский парниковый” идеально подходил для выращивания в зимних теплицах. Он отличался быстрым ростом, хорошей урожайностью и отменными вкусовыми качествами. Листья этого салата были нежными, сочными, приятного зеленого цвета.
Что же вывели советские селекционеры? Листовой салат "Московский парниковый" относится к среднеранним сортам. Период от полных всходов до наступления хозяйственной годности 50–65 дней.
Замечу, что данный сорт является полностью зеленым с изумрудным оттенком!
Урожайность. Сорт растет неторопливо, розетка листьев для листового сорта небольшая. Обещанная урожайность составляет 2.5–4.1 кг/м2. Но это, скорее всего, для закрытого грунта. На грядке такая урожайность кажется запредельной, ведь этот салат уступает другим сортам и в скорости роста и в размере "кустика". В реальности, все не так радужно.
Как выращивать. Сорт немного прихотлив и не очень любит густой посев. Будучи по натуре "неженкой", предпочитает легкие почвы, не любит сорняков (будьте готовы чистить грядки по первому его требованию!). Растет не очень быстро, любит плодородный грунт и перегной. Несмотря на то, что сорт среднеранний, поспевает быстро, хотя сами "кустики" небольшие. На моем огороде именно этот сорт успевает созреть одним из первых.
Вкусовые качества. Этот сорт обладает нежной, мясистой, сочной и даже маслянистой текстурой у листьев. Листья "пузырчатые", довольно толстые. Полностью лишен горечи! Отлично подходит для любых "салатных" блюд и рецептов. Только нежность и воздушность! Не затягивайте со сбором, самым вкусным является именно молодой салат.
Личные впечатления. Салат очень вкусный и нежный, только за эти два качества уже можно уделить ему небольшое место на грядке. Из недостатков можно выделить "перерастание" и огрубление с возрастом, а также не самая лучшая устойчивость к болезням и вредителям (покушаются на вкусненькое?). Листья при этом склонны желтеть и трескаться. Не садите много, не садите густо. Но пробуйте и ешьте с удовольствием!
Закон "Московского парникового": кушай салат молодым!
Для любителей вкусного салата “Московский парниковый” по-прежнему остается одним из лучших выборов.