Как сварить кукурузу, чтобы она была очень вкусной и сочной?
Наступил сезон молодой кукурузы.
Какие ароматы исходят от неё на улице!!!
Вареную кукурузу не покупаю, а готовлю её дома. На улице неизвестно сколько по времени варят кукурузу, может быть и целый день ее парят. А кукуруза должна быть не только вкусной, но ещё и полезной. Поэтому, я покупаю сырую молодую кукурузу и готовлю её дома.
Предпочитаю сорт Бандюэль. Эта кукуруза очень сладкая и сочная. Если, сомневаюсь что это сорт Бандюэль, тогда пробую несколько зерен. Таким образом не обманусь, что частенько наблюдается. Продавцы говорят это сорт Бандюэль, сваришь дома, а кукуруза просто невкусная и жёсткая. Оставляю несколько зеленых листьев. Они, при варке, мне помогут сварить кукурузу ещё сочнее.
Делюсь рецептом как сварить кукурузу, чтобы она была очень вкусной и сочной.
Рецепт:
Кукурузу почистить. Оставить несколько зеленых листьев. Помыть кукурузу и листья.
Налить в кастрюлю воды. Подождать пока закипит. Положить кукурузу в кастрюлю, сверху выложить зеленые листья. Вода закипела варить кукурузу 20-25 минут. Выложить на тарелку вареную кукурузу, тогда уже посолить и по желанию добавить кусочек сливочного масла. Этот рецепт и в нём время приготовления относится только к молодой кукурузе, а уже дозрелую кукурузу нужно варить около 2 часов. Я такую не люблю и не готовлю.
А Вы любите вареную кукурузу? А как вы ее варите вкусно?
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии!!!
Приятного аппетита!!!