Невероятно вкусная и быстрая закуска из баклажанов

Приветствую всех мои дорогие! Хочу поделиться рецептом приготовления закуски из баклажан с чесноком и травами. Готовится очень быстро, маринуются за минуты, съедаются моментально.

Баклажаны с чесноком и травами

Нам потребуются:

• Баклажаны 1 кг.,
• Чеснок - 1 - 2 головки,
• Растительное масло - 50 мл.,
• Уксус 9% - 2 ч.л.,
• Петрушка и любая другая пряная трава.

Баклажаны с чесноком и травами

Приготовление закуски из баклажан

Смотрим фотографии - пошаговая инструкция

⬇️⬇️⬇️

Очистите баклажаны от кожуры

Баклажаны почистить от кожуры

⬇️⬇️⬇️

разрежьте вдоль на четыре части

Очищенные баклажаны порезать на 4 части, большие пополам.

⬇️⬇️⬇️

Обжарьте баклажаны до румяных бочков

Обжарить на растительном масле

⬇️⬇️⬇️

Измельчить зелень и чеснок

Измельчить чеснок, зелень, добавить уксус, масло растительное, посолить и поперчить по вкусу.

⬇️⬇️⬇️

На дно тарелки размазать слой зеленого соуса, сверху выложить баклажаны, каждый смазать соусом и так до конца.

⬇️⬇️⬇️

⬇️⬇️⬇️

Убрать в холодильник на пол часа.

⬇️⬇️⬇️

Приятного аппетита