Основной фокус меню суздальских ресторанов — русские кулинарные традиции. Многие заведения предлагают гостям блюда из мяса диких животных, пельмени ручной лепки, блины, отварной язык, солёную сельдь, пироги с разными начинками и другие русские закуски.
Русская ресторация
В меню ресторана «Русская ресторация» — расстегаи, блины, квас, морс и настойки из ягод. Из деликатесов, например, телячьи щёчки. Ресторан пользуется большой популярностью и располагается в историческом центре города на пересечении туристических маршрутов недалеко от кремля. Средний чек 800-1300 ₽.
Гостиный двор
В ресторане «Гостиный двор» подают необычные блюда, такие как блины с красной икрой, щучьи биточки с чечевицей, дегустационные подносы с разными видами медовухи. Туристов привлекает оформление и удачное расположение — в здании Гостиного двора на Торговой площади. Средний чек 1500-2000 ₽.
Трактир
Ресторан «Трактир» расположен около Васильевского монастыря. В меню преимущественно русские закуски: пироги с разной начинкой, местные соленья, лекарственные настойки (хреновуха, клюквенная настойка, перцовка). Средний чек: 1000 ₽.
Русское подворье
Ресторан «Русское подворье» — семейное заведение с залом для детей и открытыми летними беседками. Кухня более чем разнообразна: авторские блюда соседствуют с шашлыком на мангале, эклерами со щучьей икрой и грибным паштетом. В ресторане подают и продукцию собственного производства — копчёности и варенье. Ресторан расположен недалеко от Музея деревянного зодчества. Средний чек 1500-2000 ₽.
Гнездо пекаря
Ресторан «Гнездо пекаря» интересен тем, что в нём стоит настоящая русская печь. Здесь можно попробовать домашний хлеб на закваске из диких дрожжей, крендели, круассаны, печенье, борщ из печи или наваристые щи. Средний чек 800-1500 ₽.
Улей
Интерьер ресторана «Улей» полностью сделан из дерева: столы, предметы декора и стулья. В заведении есть открытая летняя веранда. Из русских деликатесов в меню: пельмени из оленины, грузди со сметаной, заячья почки. Заведение расположено на территории гостиничного комплекса «Пушкарская слобода». После трапезы можно прогуляться и сделать яркие фотографии. По вечерам здесь выступают коллективы живой музыки. Средний чек 1300-1500 ₽.
Какие рестораны в Суздале вам больше всего запомнились? Напишите в комментариях)
Полезные ссылки:
Какие сувениры привезти из Суздаля?
Текст: Наталья Носкова для Яндекс Путешествий