Бывает, сорт плодового дерева или ягодного кустарника понравился по каким-то критериям, например, он морозостойкий и устойчивый к болезням. Но вкусные ли у него плоды?
Это можно понять из описания сорта. По дегустационной оценке, которая, если знать градацию, может дать довольно полное представление о вкусе.
Вкус плодов и ягод оценивают профессиональные дегустаторы: они пробуют каждый новый сорт и выставляют баллы от 1 до 5. Это так называемая дегустационная оценка. По ней все плодовые деревья и ягодные кустарники делятся на 5 групп:
- несъедобные – до 3,0 баллов;
- посредственные – 3,0–3,7 балла;
- хорошие – 3,8–4,3 балла;
- очень хорошие – 4,4–4,7 балла;
- отличные – 4,8–5,0 балла.
Так что при выборе деревьев и кустарников для сада всегда смотрите на дегустационную оценку. Она, как правило, указана в описании сорта в Государственном реестре селекционных достижений или на сайте ФБГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур.
Алексей Володихин, агроном
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайк, делитесь статьей в соцсетях, задавайте вопросы в комментариях.