Всем привет! В России мало кто знает, но турецкое пивоварение - это не только «Efes». И дело здесь не в набирающем обороты крафтовом производстве. Есть несколько крупных пивзаводов и в восточной части страны. Врубаем великолепный анатолийский фанк-рок и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
Пивоварня «Perge» расположена в 28 км от руин одноименного древнегреческого города в провинции Анталья. Основали завод в 2004 году, и потом в какой-то момент им завладел турецкий концерн «Süral Group». Подробностей на официальном сайте нет, можно только догадываться. Но точно известно, что в линейке пивоварни шесть сортов, и один из них появился на прилавках относительно недавно.
- Название: «Perge Bistro Lager»
- Стиль: Светлый лагер (Lager - Pale)
- Пивоварня: «Süral Group» (Турция)
- ABV (Алкоголь): 4.2%
- OG (Плотность): Неизвестно
- IBU (Горечь): Неизвестно
- Тара: Бутылка
Я много слышал про «Perge Bistro Lager» от турецких пивных блогеров. Вроде как, сварен он в сотрудничестве с сетью магазинов «Metro», но это не точно. В Мармарисе таких магазинов нет, и пиво «Perge» сюда на регулярной основе не завозят. Я лишь видел пару бутылок тамошнего пильзнера в турецких международных аэропортах, и на этом все. Но попробовать было интересно, и возможность предоставилась внезапно.
В одном из пабов Мармариса, среди бутылок греческого «Mythos» по 250 рублей за штуку, я разглядел экземпляр с надписью «Bistro». Нужен тест! Цена вопроса - в районе 180 рублей. Вскрываем!
Прозрачный золотистый цвет. Пышная мелкозернистая пена долго держится на поверхности. Карбонизация сильная.
В вялом аромате переплетаются оттенки лежалого зерна и железки с каплей меда. Начало грустное. Что же было дальше?
Вкус сладковатый. Фоном идет чуток хмелевой горечи с непонятной кислинкой. Зерно, некая крупа, медок и железка. Ощущение такое, будто в составе есть несоложенка, но на этикетке об этом ни слова. Тело очень водянистое и какое-то мыльное. Баланс оставляет желать лучшего.
В послевкусии сталкиваются затхлое зерно, минеральная вода и призрачный травянистый хмель. Финиш вполне сухой, но безрадостный.
Оценка «Вкусного пива»: 2.50/5
На официальном сайте пивовары «Perge» с пафосом рассуждают про отборное сырье и родниковую воду. Не знаю, такое ощущение, что с ингредиентами были проблемы. Или у пивоваров с руками. Или и то, и другое. В любом случае, допил я пиво с огромным трудом. И никому не рекомендую повторять мою ошибку. Поделки из Антальи ни разу не стоят своих денег. Печальная картина.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты: