Здравствуйте, мои дорогие друзья!
Никак не могу обойти эту вкуснейшую тему. Дело в том, что я очень люблю кабачки, стараюсь сажать их рано, чтобы поскорее начать собирать урожай. Кабачок, чуть ли не самый мой любимый овощ. Он для меня невероятно вкусен и полезен.
Как только появляются кабачки, у нас рагу не переводится. Мы его едим и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Готовится очень просто: кабачок, лук, помидоры, перец болгарский, чеснок режутся кубиками, морковь на крупной терке. Посолить, поперчить и немножко посахарить. Все тушится на сковороде, в конце тушения добавить зелень. Если вы возьмете кабачки пополам с баклажанами- еще вкуснее. Так же можно добавить колбаску или курицу, индейку. С мясом вообще вкуснота!
Что еще готовлю? Оладьи из кабачков очень вкусные. Потом, просто режу на кольца, поджариваю и с майонезом, чесноком. Но это оочень редко. Я противница жареного и жирного. И еще мы любим кабачковую икру на зиму, готовим сами. Вот это обалденная вкуснятина!
Так что, друзья, у меня радость- пошли кабачки. Кто- то их и не садит, не любит, а мы обожаем! Среди вас есть такие? Отзовитесь!
Спасибо за внимание, всех вам благ! Подписывайтесь на канал, если вам понравилось.