ИЮЛЬ, середина лета - самая-самая пора года во всех смыслах: самая теплая, самая светлая и самая сладкая!
Июль - это и летнее солнцестояние, и Ивана Купала (как раз сегодня, 7 июля) с самым длинным днем, и наивысший расцвет природы, и, безусловно, самая сладкая и ароматная пора, ведь именно в июле на полях поспевает фантастически душистая ягода - клубника луговая, без которой лето не будет полным.
Земляни́ка зелёная (лат. Fragária víridis), или Полуни́ца, или Клубни́ка лугова́я, или Клубни́ка степна́я, или Клубни́ка лесна́я, или Земляни́ка холми́стая. Свежесобранные плоды клубники, цветоложа трудно отделяются от плодов. Изначально клубникой на Руси и в России многие века называлась именно Земляника зелёная, у которой ягоды шаровидной формы. Название «Клубника» происходит от славянского и старорусского слова «клуб», означающего «шаровидный, круглое тело».
Источник: Wikipedia.org
Каждый год на полях Тульской области, как и во многих других местах нашей страны, созревает наша любимая ягода.
В июле мы всегда знаем, чем заняться с детьми на выходных!
Мы обязательно собираем землянику и это уже стало нашим семейной традицией. У нас даже песня своя есть про землянику.😄
Лучше всего наесться свежей ягоды.
Я не фанат варений, мне лениво да и витаминов не остаётся, поэтому наш главный способ - добавить сахар или есть просто ягоду.
Классика - это всеми любимая клубника со сливками.
А в жару особенно хороша ягода с холодным молоком!
Рецепт прост: соедините молоко и ягоды, добавьте сахар, но необязательно, и супер-прохладительный и крайне полезный коктейль готов!
Мой любимый рецепт из 2-х ингредиентов! 😄
Сливки полнят, поэтому я их использую реже. Но кисломолочка при этом помогает устранить аллергический эффект от ягоды🧐.
🍓🍓🍓 Клубника низкокалорийна и является ингредиентом диетических блюд. Она приглушает аппетит за счёт сочетания клетчатки и витамина С.
Дикие ягоды клубники обладают множеством полезных свойств.
🍓Положительно влияют на кроветворную систему и помогают при анемии за счет содержания железа и других веществ.
🍓Помогают при упадке сил и при стрессе за счет содержания витаминов группы B.
🍓Повышают иммунитет.
🍓Помогают справиться с негативным воздействием свободных радикалов.
🍓Выводят лишний холестерин.
🍓По содержанию кальция занимают первое место среди фруктов и ягод, поэтому полезны для зубов.
🍓В них содержится целый ряд микроэлементов и витаминов:
витамины А, В, Е, С, железо, калий, медь, магний, кальций, клетчатка, белки, углеводы, фруктоза и глюкоза.
Полевая клубника — это самое сладкое и ароматное лакомство лета, это не только вкусный десерт, но и целебное средство в традиционной и народной медицине и косметологии, и супер-фуд для похудения и средство-антистресс и афродизиак!
Перефразируя слова из м/ф "Паровозик из Ромашково", я бы сказала так: если ты не соберешь землянику сейчас, то ты опоздаешь на целый год!
Приятного аппетита!
#КлубникаЛуговая
#ЗемляникаЗеленая
#СемейныеТрадиции
#ВыходныеДети
#Рецепты3.0.