«Пятёрочка» станет кофейней. Ретейлер планирует обогнать «Вкусно — и точка» и KFC по продажам разливного кофе
Сеть «Пятёрочка» планирует обогнать «Вкусно — и точка» и KFC по продажам разливного кофе. Об этом 7 июля сообщил журналистам генеральный директор сети Владислав Курбатов.
По его словам, ретейлер уже вошел в топ-3 по продажам горячего напитка, пропустив вперёд сети быстрого питания «Вкусно — и точка» и KFC.
«Но, думаю, в этом году и их обгоним», — сказал он.
По его словам, Петербург стал пилотным регионом для внедрения в магазины кофемашин и зон по продаже свежей выпечки. Сейчас ими оборудовано 57% точек в регионе. «К середине следующего года большую часть магазинов покроем», — сказал Курбатов.
Также в магазинах начнут появляться кофепойнты — столик и два стула, где можно будет выпить кофе с булочкой, а также микроволновка, где можно разогреть комбо-обед, приобретенный в магазине.
На кофе и выпечку сейчас приходится от 3 до 5% выручки точек, где уже стоят кофе-машины и печи.