🔻 я не сторонник бесконтрольного приема минералов. Многие врачи превентивной медицины стали писать об обязательном приеме магния и цинка например (как важных кофакторов многих процессов в организме). Стал набирать популярность и селен, и йод , и вообще , каждый новый сезон - «в тренде» какой -нибудь новый дефицит , который нужно восполнять бадами👍🏻😀 И вроде бы все логично, тк почвы действительно стали бедны минералами, а потребление рафинированных продуктов растёт.
▪️ но я считаю , именно минералы - это то, что мы можем восполнить питанием. И кроме крайних случаев , не нужно накидываться на разные искусственные добавки.
▫️БАД с повышенной дозировкой минералов вызывает ощущение тяжести и усталости (описывают как «таблетка падает в живот как камень», «головная боль и усталость сразу после приема»). Это ощущение означает , что вам именно этот комплекс не подходит. Не нужно мучить себя и пытаться «приучить организм». Слушайте себя.
▪️селен
🔻 что делает селен в организме?
Работает как антиоксидант и участвует в функционировании щитовидной железы.
🔻как набрать норму селена? Селен содержится в бразильском орехе , палтусе, тунце (есть данные о загрязнённой ртутью рыбе 🤷🏻♀️), сардины , печень, курица , коричневый нешлифованный рис, яйцо.
▪️магний.
▫️Стабилизация уровня сахара в крови ( при его дефиците нам хочется сладкого), работа сердечно-сосудистой и иммунной системы
▪️ продукты: темно -зеленые листовые овощи , орехи , Семена, рыба , бобы , авокадо , цельнозерновые продукты.
▪️ дефицит развивается при употреблении кофеина и лекарств - антацидов.
🔻кальций.
▫️Поддержание плотности костей, нормальное сокращение мышц.
🔻 чем опасен бесконтрольный приём кальция?
▪️ кальций в виде неорганических солей (это все дешевые добавки!!) откладывается в почках. Повышается риск камнеобразования. Нарушается уродинамика, что в конечном итоге у ослабленного пожилого больного приведёт к хронической почечной недостаточности и летальному исходу.
▪️ карбонат кальция , согласно недавним исследованиям, откладывается в тканях молочных желёз (шок!!).
🔻 все ж кальций - важнейший минерал. Нужна органическая усваиваемая форма. Кальций содержится в продуктах: капуста кале, брокколи, кресс -салат, проросшие зёрна и бобы , сыр (но для аллергиков - лучшие с низким содержанием гистамин - козий сыр или овечий), миндаль.
🍁медь
▫️Медь - это кофактор усвоения железа. Часто анемия возникает не потому , что нам не хватает железа в продуктах. Абсолютное содержание железа в продукте может быть высоким. Но оно не усваивается по разным причинам (недостаток кофакторов , нарушение работы ЖКТ и тд)
▪️содержится в продуктах: говяжья печень, чечевица , миндаль , спаржа, кокосы.
ЕСЛИ ВЫ ВСЕ Ж СОБРАЛИСЬ ПРИНИМАТЬ МИНЕРАЛЫ.
🔻 сдайте сначала анализы на дефициты этих минералов. Но существует проблема: скорее всего ваши анализы покажут норму. При не-норме с минералами человек лежал бы в реанимации. Хорошо изученный и точный показатель - у железа , можно посмотреть и в крови , и в запасах. (Гемоглобин, ферритин, ОЖСС). Остальные дефициты можно предположить по симптомам, если по анализу крови - норма.
🔻 если у вас дефицит железа: железо стоит принимать в виде препаратов (таблетки/ инъекционные формы) только после обследования и консультации вашего врача. Все формы железа относительно токсичны для печени. Врач сразу ставит диагноз ЖДА и назначит лечение, далее поддерживать можно, правильно подобрав питание.
🔻если по клинике считаете , что у вас дефицит другого минерала 🔜 попробуйте восполнить сначала питанием.
🔻 если все ж решили принимать минеральные добавки: выбирайте органические, а лучше - хелатные формы. Что это за форма? Это соединение минерала с аминокислотой. Только в такой форме произойдёт правильное усвоение минерала в тонком кишечнике. Тут имитируется натуральное усвоение минерала, как если бы он поступил с пищей. Не остаётся осадка на стенке кишечника , не перегружаются почки , нет ощущения камней в животе , как если бы вы принимали неорганические формы минералов.
🔻 магний хорошо усваивается в виде малата магния, таурата , глицината. Неорганическая (дешевая и вредная) форма - оксид магния.
🔻 натрий и кальций - в виде аскорбата кальция / натрия ( это забуференная и некислотная форма витамина С, принимают ее для восполнения дефицита вит.с , а не натрия. Но и электролиты тоже поступают!) остальное - только в виде медицинских препаратов при показаниях. Кальция карбонат (дешевая добавка) садит почки. Ее лучше убрать.
🔻 цинк - в виде глицината цинка
🔻хром - пиколинат хрома
🔻 селен- в форме глицината селена.
🔻железо - железа биглицинат/ глюконат / фумарат (должно быть 2-валентное железо)
🔻 важно смотреть на формы минералов , а ещё на дозировки. Они бывают превышены. Тогда делить таблетку на части или пропить быстрый короткий курс. А то почки скоро скажут «пока».
🔻принимать «полный витаминно- минеральный комплекс» чаще всего выгодно , но бесполезно. Минералы конкурируют друг с другом. В питании такого не происходит, тк минералы поступают в небольшом количестве. У моно-препаратов же совсем другие дозировки. При назначении железа вас должны предупредить , чтоб вы не запили их молоком и выдерживали перерывы 2 часа с молочной пищей и крупами (тк в них кальций , магний).
🔻 в чем секрет конкуренции минералов? Как же запомнить , что с чем не усваивается ? Кажется , что запомнить это нереально. Вспоминаем химию и ряд активности металлов.
Более активный металл вытесняет из соединения менее активный. Металлы находятся в организме в виде соединений, а не сами по себе.
Посмотрите внимательно. Именно на нем основано правило не пить железо с молоком : кальций из молока просто вытеснит железо , не дав ему усвоиться. Натрий вытесняет магний , повышая риски артериальной гипертензии. Если хотите наоборот избавиться от вредных солей алюминия - достаточное количество калия и магния в рационе поможет. Поэтому избыточное поступление цинка с разными препаратами- вызывает редкое состояние - медь-дефицитную анемию. ❤️
что же про меня лично ?
▪️я не пью на постоянной основе никакие минеральные добавки
▪️ йод получаю из морских салатов (морская капуста , можно добавки типа прессованной спирулины (это все та же водоросль, а не синтезированный минерал)
▪️ Я ем молочное , лично у меня оно не провоцирует неприятные последствия
▪️ пробую новые вкусы орехов ( бразильский орех) Орехи богаты минералами, именно бразильские - селеном
▪️из искусственных добавок когда -то принимала магний , селен и хром
▪️хром - никак 😀
▪️селен- никак 😀
▪️ Лично я магний принимаю в комплексе с калием. В небольших дозировках.