Перец фаршированный.

Ингредиенты:

• Перец болгарский 10 шт.
• Фарш (любой)- 500 гр.
• Рис - 200 гр.
• Лук -1 шт.
• Морковь- 1 шт.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Сметана -2 ст.л.
• Вода 500 мл.
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Перец чистим от семечек. Вынимаем серединку.

2. Фарш делаем сами или покупаем в магазине.

3. Рис промываем под проточной водой и варим на медленном огне до полуготовности. У меня ушло 10 минут.

4. Лук и морковь очищаем, нарезаем и обжариваем на сковороде.

5. Обжаренную морковку и лук и рис добавляем к фаршу. Солим по вкусу.

6. Начиняем перец и складываем в глубокую кастрюлю.

7. Делаем заливку. Для этого смешиваем 500 мл. воды + том. паста + сметана. Подсаливаем. Заливаем перец. И ставим на плиту на среднем огне под крышкой на 45 минут.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Вкусно и Красиво ♥️