Такие огурцы с помидорами едят все. Самый простой и быстрый рецепт вкусных, хрустящих, малосольных огурцов с помидорами. Это как идея, потому что такое блюдо выручит всегда. Вкусно и картошке подать, и к мясу. Как самостоятельное блюдо тоже вкусно. А сейчас, когда сезон, ещё и не дорого.
Рецепт:
Огурцы 300 г
Помидоры 300 г
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль 0.5 ч. ложки (по вкусу)
Сахар 1 ч. л.
Чеснок 2-3 зубчика
Лимонный сок 1 ст. л.
Зелень (по вкусу)
Огурцы нарезать брусочками. Количество ингредиентов можно увеличить, это зависит от состава Вашей семьи.
Каждый помидор нарезать на 4-6 долек. Отправить помидоры в миску с огурцами.
Добавить любую зелень по вашему вкусу. У меня укроп и петрушка.
Чеснок нарезать кусочками или пропустить через пресс.
Добавить масло, любое, какое любите.
Соль кладите по своему вкусу, я добавляю 0.5 ч. л. на данное количество ингредиентов.
Так же я в эту закуску добавляю сахар. Сахар можно не добавлять, но мне с ним больше нравится. А вы ориентируйтесь по своему вкусу.
Так же добавляю 1 ст. л. лимонного сока.
Хорошо перемешать.
Оставить овощи при комнатной температуре минут на 30.
Затем ещё раз перемешать и убрать в холодильник охладиться. Можно подавать.
Идеально для выезда на природу с шашлыками. Пока будете ехать, затем жарить шашлык, закуска будет готова.
Я даже не сомневаюсь, Вы вкусно готовите салаты и закуски, но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки, для которых рецепт будет актуален. Если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.
Приятного аппетита.