Существует расхожее мнение, что завтрак - самый важный прием пищи и его ни в коем случае нельзя пропускать. Иначе целый день не будет ни сил, ни энергии. Пословица ещё есть: "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу".
Но когда я стала знакомиться с книгами по здоровому образу жизни, где приведены мнения известных людей, сторонников здоровых привычек и экологичного питания, натолкнулась на противоположные доводы.
- К примеру, американский писатель, натуропат, пропагандист здорового образа жизни Поль Брэгг уверен - "Завтрак нужно заработать". Ночью мы отдыхали, энергию не тратили, а потому нельзя, едва поднявшись с постели, приниматься за кофе и круассаны, сначала нужно сделать пробежку, физические упражнения или взяться за дела по дому. И только после этого можно съесть завтрак. Причём первым приёмом пищи должны быть фрукты или салат.
- Журналист, автор популярных книг, настоящий авторитет в области здорового образа жизни Майя Гогулан считает, что первый приём пищи должен быть не раньше полудня. И питаться лучше не более двух раз в день. Ужин - не позднее 20:00.
Оба последователя ЗОЖ на личном примере доказали, что их образ жизни может быть примером для подражания. Благодаря здоровым привычкам эти люди избавились от страшных болезней и дожили до преклонного возраста, продолжая оставаться активными, жизнерадостными и полными сил.
Я призадумалась: так нужно есть с утра пораньше или нет?
Ещё совсем недавно очень боялась пропустить свой завтрак. Чтобы проснуться, пила утром по две больших кружки кофе с молоком, ела сладкие йогурты, шоколад... Позже, отказавшись от сахара, стала по утрам есть кашу с орехами, семечками и сухофруктами. Но энергии мне эта калорийная пища обычно давала не слишком много. К тому же через час-два у меня снова просыпался аппетит.
И вот весной, проходя обследование у врачей и сдавая кровь на анализ, мне несколько раз пришлось пропустить утренний приём пищи и даже жидкости. Не ела и не пила часов до 11-12. И, представьте, ничего плохого со мной не случилось! Наоборот - появились откуда-то энергия и настроение.
Сегодня в свой выходной решила повторить эксперимент. Утром после пробуждения ограничилась водой с мёдом и лимоном и отправилась косить траву перед окнами (после череды ливней у дома всё порядком заросло). Косила я вручную - серпом. Если уж зарабатывать завтрак, так зарабатывать!
Всё шло замечательно, энергии было предостаточно. Единственный минус - меня покусали комары и мошки, а ещё в спешке слегка поранила палец серпом. Порез сразу же прижгла йодом, кровь моментально остановилась. Я надела перчатки и продолжила работу. Закончила косьбу даже раньше намеченного времени - успела до грозы. Траву осталось чуть-чуть подровнять. Но решила, что сделаю это завтра - на голодный желудок.
В общем, завтрак свой сегодня я заработала, съела с большим аппетитом и чистой совестью салат и творог, чуть позже - кусочек рыбы.
Кстати, во время косьбы нашла под знакомой елью настоящую лесную землянику (фото выше). И так она мне понравилась, что выкопала кустик и пересадила себе в палисадник. Землянику тут же полил дождь. Надеюсь, приживётся.
А ещё у меня в палисаднике расцвели ноготки (календула) - лекарственное растение. Теперь буду добавлять целебные цветки в чай.
Вот такое бодрое утро без завтрака.