На протяжение последних 3 лет, никак не могу жить без морковки по-корейски. Сколько только я не перепробовала способов, и только этот я могу назвать самым лучшим. Добавлять такую морковь, можно куда угодно, а делается она быстро и легко, из того, что всегда есть под рукой.
Ну что начнём готовить?
Наши ингредиенты :
1.Морковь;
2.Чеснок;
3.Перец ;
4.Гвоздика(по желанию) ;
5.Лавровый лист;
6.Сахар;
7.Соль;
8.Уксус;
9.Растительное масло.
Для начала почистим, помоем и натерём морковь на специальной тёрке,чтоб получить длинные полосочки.
Далее берём чеснок, чем больше его будет, чем будет по острее. Я добавила 1 большую головку. Почистила и пропустила через пресс.
Ну а дальше ложим всё по порядку:перец, гвоздику, лавровый лист, сахар, соль, уксус и растительное масло. Хорошо всё перемешиваем.
Возьмём кастрюлю большим диаметром, переложим морковь, накроем крыжкой. Далее на 1 время нам нужно сделать лёгкий пресс,чтоб морковь могла выделить сок,а потом уже наполнить банку водой для тяжёлого пресса и так оставить на 3 суток.
У меня она лежала в прохладном месте на балконе. Потом перекладываем в банку, ложим в холодильник и готово.
Вот я вам и раскрыла секрет по готовки морковки по-корейски. Ну просто пальчики оближешь.
Подписывайся на канал, ведь там у меня много быстрых, дешёвых, а самое главное лёгких рецептов. И да хотела узнать, ест ли здесь люди, у которых свой фирменный рецепт? , если есть пишите, будем готовить и пробовать.