Треска – это рыба, которая часто присутствует на наших столах. Это не удивительно! Прежде всего, это вкусно, и мы можем наслаждаться ее доступностью в течение всего года. Хотите приготовить треску, но не знаете, как это сделать? Ничего страшного! Мы дадим вам советы, как пожарить вкусную треску.
Как выбрать свежую рыбу?
Хотите приготовить отменную треску? Вы должны выбрать свежую рыбу в первую очередь! Как узнать, что треска не испортилась? Если глазное яблоко рыбы выпучено и блестит, треска, скорее всего, свежая. Однако если при покупке рыбы вы заметили запавший и тусклый глаз, это может быть признаком того, что треска не пригодна к употреблению. Также обратите внимание на дефекты чешуи рыбы и ее тусклый блеск – они также должны вызывать обоснованные сомнения в свежести рыбы. Теперь вы знаете, как выбрать треску! Теперь пришло время приготовить эту вкусную рыбу.
Как пожарить треску – наши советы
Существует множество способов приготовления трески. Вы можете запечь ее в духовке, приготовить на гриле или пожарить на сковороде. Мясо этой рыбы очень нежное, поэтому оно исключительно вкусное в каждом варианте. Рекомендуем жарить, ведь это не только быстрый вариант, но и гарантирует отличный эффект.
Как пожарить треску?
Сначала тщательно промойте рыбу под холодной водой. Затем приготовьте панировку. Вы можете выбрать традиционные панировочные сухари или обвалять треску в муке. Оба способа очень вкусные. Сколько жарить треску? Обычно достаточно нескольких минут, но будьте осторожны, чтобы не сжечь рыбу. Посмотрите внимательно на панировку, она должно быть золотистого цвета. Готово! Подавайте рыбу с вашими любимыми гарнирами, например, с картофелем или салатом. С таким набором вы непременно почувствуете себя в приморском городке!
Как пожарить треску без панировки?
Возможно, вы не любите хрустящее тесто и задаетесь вопросом, как приготовить треску, не обваливая ее в дополнительных смесях? У нас есть решение и для этого! Промойте треску под холодной водой, затем промокните бумажным полотенцем. Время приправить рыбу – делайте это по своему вкусу, рекомендуем добавить соль, перец и лимонный сок.
Обжариваем треску несколько минут на раскаленной сковороде.
Важно! Рыбу очень легко пережарить, от этого она станет сухой и невкусной. Обратите внимание на время приготовления, это очень важно!
Предпочитаете замороженную рыбу и не знаете, как пожарить филе трески? Это очень простая задача! Однако не забудьте тщательно разморозить рыбу. Затем можно обжарить филе трески на сковороде на сливочном масле или обвалять в панировочных сухарях.