Когда времени на приготовление пищи в обрез, а желание перекусить или устроить быстрый обед все так же присутствует, несколько идей блюд за 10 минут станут настоящим спасением для гурманов и занятых людей. Сегодня мы поделимся с вами несколькими простыми рецептами, которые можно легко приготовить дома за всего несколько минут.
1.
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 небольшая морковка
- 1 небольшой перец (любого цвета)
- 1/4 лука
- 30 гр. твёрдого сыра (пармезан, чеддер и т.д.)
- 2 столовые ложки молока или сливок
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Способ приготовления:
1) Овощи нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости.
2) Венчиком разбейте яйца в миску, добавьте молоко, соль, перец и взбейте все вместе.
3) Натрите сыр на мелкой терке.
4) Влейте яичную смесь на сковороду к овощам, посыпьте сверху натёртым сыром и жарьте на среднем огне около 5 минут, пока яичная масса не станет плотной.
5) Скатайте омлет в трубочку и подавайте готовое блюдо на стол.
2. Салат "Греческий".
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
- 1 огурец
- 2-3 помидора
- 1/2 красного лука
- 1/2 пучка свежей зелени (петрушка, укроп)
- 100 гр. греческого сыра (фета)
- 10-15 маслин без косточек
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1) Огурец и помидоры нарежьте кубиками.
2) Мелко нашинкуйте лук и зелень.
3) Греческий сыр натрите на крупной терке.
4) В большой миске смешайте огурцы, помидоры, лук, зелень, оливы и сыр.
5) Посолите, поперчите, добавьте оливковое масло и аккуратно перемешайте.
6) Подавайте салат греческий сразу после приготовления.
3. Куриные рулетики с овощами.
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
- 2 куринных грудки
- 1 крупный болгарский перец (любого цвета)
- 1 морковь
- 100 гр. творожного сыра (тюринг, творожная паста)
- 1 столовая ложка соевого соуса
- соль, перец по вкусу
- специи по желанию
Способ приготовления:
1) Куриные грудки разрежьте на тонкие пластинки, аккуратно отбивая их мясным молотком на пластиковой пленке.
2) Морковь почистите и нарежьте тонкими лентами при помощи овощечистки.
3) Лук нашинкуйте кубиками.
4) Болгарский перец мелко нарежьте полукольцами.
5) Каждую куриную пластинку смажьте творожным сыром, выложите по несколько полосок моркови, лука и перца, посыпьте соевым соусом и посолите, поперчите, добавьте при желании специи.
6) Плотно скрутите рулетики и закрепите их шпажками.
7) Рулетики обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистости на всех сторонах.
8) Готовые рулетики подавайте со свежими овощами или гарниром по вашему выбору.
Надеемся, что эти быстрые и простые рецепты помогут вам создать вкусные блюда за 10 минут. Приятного аппетита!