Всем здравствуйте!
Начинается сезон чёрной смородины, а это значит, что пора заняться заготовками из этой ягоды.
Как у вас в этом году с урожаем чёрной смородины? У нас её очень много!!! Поэтому можно приготовить ЖИВОЕ ЖЕЛЕ из ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ.
Живое желе из чёрной смородины - это не только вкусно и красиво... этот десерт сохраняет максимум полезных веществ, которые есть в свежей ягоде.
Кисло - сладкий вкус этого лакомства подарит вам летнее настроение среди зимы.
Что может быть лучше чашечки горячего чая с ложечкой желе из чёрной смородины!
Для приготовления нам потребуется:
- Чёрная смородина - 1 кг ( или 500 мл сока)
- Сахарный песок - 750 гр
Приготовление:
1. Смородину перебираем, моем и помещаем в кастрюлю с толстым дном.
2. Отправляем кастрюлю на плиту.
3. Нагреваем на медленном огне, при этом разминая смородину толкушкой. До кипения доводить не надо.
4. Получившуюся массу перетираем через сито. Получилось 500 мл густого сока.
5. Постепенно, небольшими порциями, вводим в смородиновый сок сахарный песок. Сахар тщательно перемешиваем.
6. Переливаем получившийся сироп в нужную ёмкость и оставляем при комнатной температуре до следующего дня.
Живое желе из чёрной смородины готово!
Приятного чаепития!
Видеорецепт желе из чёрной смородины можно посмотреть здесь ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Спасибо всем, кто заходит на мой канал!
Не забывайте подписываться, ставить лайки и писать комментарии. До встречи!